Wilder Mani-Salbei – aromatisch & traditionell verwendet
Unser Salbei stammt aus Wildsammlung auf der Halbinsel Mani (Peloponnes), wo wir ihn im Frühjahr ernten und anschließend schonend an der frischen Luft trocknen. Griechischer Salbei überwuchert im Frühjahr ganze Berghänge und ist daher natürlich, reich an ätherischen Ölen und mit einem intensiv-würzigem Aroma.
Seit Jahrtausenden wird er in Griechenland als Heil- und Gewürzpflanze geschätzt. Als Tee entfaltet er ein kräftiges Aroma und wird gerne mit etwas Honig verfeinert. Auch in der Küche überzeugt er als würzige Zutat zu Fleisch-, Gemüse- oder Ofengerichten.
Dem Salbei wird traditionell eine wohltuende Wirkung nachgesagt – bei Erkältungen, Magen-Darm-Beschwerden, rheumatischen Beschwerden und zur Beruhigung.
Packungsinhalt: 35g
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