Figues séchées – Douceur naturelle de l’Alpujarra

Dans la pittoresque Alpujarra, les figues abondent généreusement – les figues fraîches Brevas à la peau violette sont un rêve estival, juteuses et exquises, mais ne se conservent que quelques jours. Plus durables et tout aussi irrésistibles sont les figues séchées issues de la variété Higos blancos, les figues blanches, qui séduisent par leur douceur naturelle et leur texture croquante. Cette sorte se dessèche déjà sur l’arbre, ce qui la rend idéale pour la récolte : cueillies à la main, elles ne nécessitent qu’un court séchage au soleil pour être prêtes – sans additifs, conservateurs ou traitements chimiques. 

Ces barres énergétiques naturelles et craquantes ne sont pas seulement savoureuses, mais aussi riches en nutriments : Par 100 g, elles apportent environ 249 kcal, avec 63,9 g de glucides (dont environ 48 g de sucres naturels pour une énergie douce et 9,8 g de fibres pour une digestion optimale), 3,3 g de protéines, seulement 0,9 g de lipides, et une abondance de minéraux comme le potassium (680 mg pour le cœur et les muscles), le calcium (162 mg pour des os solides) ainsi que le fer (2 mg pour le transport d’oxygène) – un boost naturel pour le bien-être et la vitalité, chargé d’antioxydants contre le stress oxydatif. Idéales en encas, dans un muesli ou comme substitut sucré allégé !

Nos figues séchées proviennent de l’agriculture biologique de divers agriculteurs de la coopérative Las Torcas, y compris leur président passionné José Marcos. Sur leurs petites fermes durables en Espagne, ces trésors naissent de manière traditionnelle et respectueuse de l’environnement – un vrai produit de la nature sans compromis. 

Découvrez la fraîcheur de l’Andalousie !

Code d'identification : ES-ECO-001-AN

Crédit image: Las Torcas