Amandes Marcona à la truffe
Werner Hofer propose des spécialités gastronomiques, de l’huile d’olive et des vins – des produits raffinés directement issus de petites manufactures et producteurs du sud...
Amandes Marcona à la truffe, frites dans de l’huile d’olive, légèrement assaisonnées et salées.
L’amande Marcona est considérée comme la reine des amandes en Andalousie. C’est une amande particulièrement tendre, reconnaissable à sa forme arrondie et aplatie. Frites dans de l’huile d’olive, salées et aromatisées à la truffe, elles offrent une combinaison de saveurs exceptionnelle !
« Une association d’arômes fantastique — on devient vite accro ! » (Thomas L., Marktschwärmer à Freiberg)
Les amandes proviennent de petits producteurs de l’Alpujarra et de la vallée voisine de Lecrín. Elles sont transformées par la manufacture Almendras Alejandro Tapia à Lecrín. L’entreprise familiale, fondée en 1942, se transmet de génération en génération et est aujourd’hui dirigée par Alejandro Tapia Terrón, représentant de la troisième génération.
Ingrédients : amandes (Marcona) sans peau, huile d’olive, sel, truffe véritable séchée (truffe de Bourgogne)
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g/ml :
- Énergie : 2418 kJ / 578 kcal Matières grasses : 45 g – dont acides gras saturés : 4 g
- Glucides : 18 g – dont sucres : 3 g
- Protéines : 18 g
- Sel : 1,25 g
- Fibres alimentaires : 13 g
Informations sur le fabricant :
Almendras Alejandro Tapia S.L.
Avd. Constitución 19
Andalousie, Lecrín, Espagne, 18656
