Rehwild Edel Schinken - am Stück
Matthias Eul ist Wildzüchter. Hoch über dem Wiedtal liegt in Strauscheid bei Neustadt die Damwildzucht. Die Tiere leben ganzjährig auf den...
Reh Schinken - am Stück
Wild aus der freien Natur
Unser Rehwild Edel Schinken wird nur aus den besten Teilen des einheimischen Rehs hergestellt. Dafür wird der Schinken nach traditionellem Rezept mit ausgewählten Gewürzen und echtem Meersalz gewürzt, gepökelt und anschließend geräuchert. Im Anschluss darf das Reh bei tiefen Temperaturen ausreichend lange reifen um sein unvergleichliches Aroma zu entwickeln. Dieses edle Stück Fleisch stellt eine begehrte Delikatesse für Feinschmecker dar.
Der gereifte Schinken ist Gluten frei, Laktose frei und ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern.
Zutaten: Rehfleisch, Nitritpökelsalz (Meersalz, Natriumnitrit), Gewürze, Dextrose, Zucker, Gewürzextrakte, Natriumascorbat, Rauch.
Gewichtsverluste sind durch Austrocknung möglich.
Inhalt: 150 g
Typische Haltbarkeit ca. 6 Wochen
