Rencontre de producteurs / Zaneta und Johannes Frankenfeld
LA FORÊT c'est chez nous
Mais pourquoi ces arômes ne se retrouvent-ils pas dans nos assiettes? Nous souhaitons redécouvrir la forêt comme une source d'alimentation durable. En tant que petite entreprise familiale, nous mettons l'accent sur des produits savoureux, durables et sains issus de la cueillette en forêt ou de la collecte sauvage.
Alles begann mit einem Waldspaziergang und einer kleinen, dreieckigen aber sehr aromatischen Nuss. Wie selbstverständlich essen wir Mandeln aus Kalifornien oder Pinienkerne aus China, aber unsere heimische Nuss, die Buchecker, steht bei den wenigsten auf dem Speiseplan. Dies wollen wir ändern.
WALDGOLD ist Familie | Zuhause in der Eifel
Unser kleines Familienunternehmen stammt aus der Eifel. Im schönen Maifeld, im Schatten von Burg Eltz, setzen wir, Johannes und Zaneta Frankenfeld, mit unserer Marke WALDGOLD den Fokus auf leckere, nachhaltige und gesunde Produkte aus Wald- und Wildsammlung und machen die Welt nebenbei ein kleines bisschen besser.
WALDGOLD ist Familie!
Zusammen mit unserem kleinen Team arbeiten wir jeden Tag daran, altes Wissen zu bewahren und mit neuen Methoden zur kombinieren, um euch die natürlich wachsenden Rohstoffe in bestmöglicher Qualität und in einzigartigen Produkten präsentieren zu können.
Egal, ob wir dafür selbst im Wald stehen und ernten oder ob es darum geht, neue Verfahren für Trocknung und Schälung zu entwickeln - kein Einsatz ist uns zu groß. Wir entwickeln unsere Produkte, erstellen Etiketten und wie ihr sicher seht, machen wir auch unser Marketing und die Homepage selbst. Am Ende des Tages stehen wir noch auf dem Markt und liefern die Produkte auch dem Kunden an die Haustür! Alles dafür, dass die Botschaft leckerer, nachhaltiger und gesunder Produkte aus Wald- und Wildsammlung in die Welt getragen wird!
Lecker | Nachhaltig | Gesund
Der europäische Wald gehört nicht nur zum Gründungsmythos unserer Republik, sondern war Jahrtausende lang unsere natürliche Speisekammer. Wildgesammelte Produkte sind besonders anpassungsfähig, nährstoffreich und lecker.
Wir von WALDGOLD verhelfen dem WALD heute mit der schonenden Gewinnung seiner natürlichen Ressourcen auf nachhaltige Weise zu einer Renaissance und erlauben es somit genussvoll einen Beitrag zum Klimaschutz zu leisten.
Die einzigartigen Produkte werden, wenn möglich, aus 100% wildgesammelten Waldfrüchten hergestellt. Kommen weitere Zutaten, wie beispielsweise bei unseren Pesti, hinzu, achten wir auf höchste Qualität und arbeiten ausschließlich mit ausgewählten Partnern zusammen.
Unsere Kund:innen von der Spitzengastronomie bis hin zu Marktbesucher:innen schätzen unsere einzigartigen Produkte mit bestem Geschmack. Ob auf der großen Bühne der 50 Besten Restaurants der Welt oder in deiner Küche, unsere Produkte machen jedes Gericht zu etwas besonderem und sind dabei nicht nur lecker, sondern auch nachhaltig und gesund.
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