3 Saucisses Sèches de Cerf // Hirsch Edel Landjäger - 3 Stück
Matthias Eul est éleveur de gibier. Perché au-dessus de la vallée de Wied, à Strauscheid près de Neustadt, se trouve l'élevage de cerfs de Matt...
Notre classique sauvage est toujours un plaisir. Que ce soit traditionnellement avec du pain, comme renfort lors d'une randonnée ou simplement comme en-cas entre les repas.
Pour nos nobles Landjäger de chevreuil, la viande de chevreuil est mélangée à de délicieuse viande de porc, épicée avec piquant, farcie, légèrement fumée, puis laissée à mûrir jusqu'au bon moment. Ainsi, ils obtiennent leur goût aromatique et restent croquants à la bouchée.
Notre délicieuse saucisse crue affinée est sans gluten, sans lactose et sans additifs d'arômes.
Pour la fabrication de 100 g de Landjäger de chevreuil, on utilise 70 g de viande de chevreuil et 40 g de viande de porc.
Ingrédients : Viande de chevreuil et de porc, lard, sel de saumure au nitrite, épices, maltodextrine, sucre, antioxydant : ascorbate de sodium, boyau de collagène, fumée
Des pertes de poids sont possibles dues au séchage.
3 pièces - 180 g
Durée de conservation typique environ 6 semaines
