Jambon de Sanglier, 200 g

Zipfel de Sanglier, 190 g

Salami de Sanglier, 220 g

Cette délicieuse sélection de spécialités dorestières à base de sanglier sauvage vous est livrée, emballée de manière attrayante dans une boîte cadeau. Idéal pour offrir ou pour se faire plaisir.

Gibier de la nature sauvage

Sans gluten, sans lactose et sans additifs d'arômes.

Jambon de Sanglier - en pièce

Notre Jambon Noble de Sanglier est fabriqué uniquement à partir des meilleures parties du sanglier local. Pour cela, le jambon est assaisonné selon une recette traditionnelle avec des épices sélectionnées et du vrai sel de mer, saumuré, puis fumé. Ensuite, le sanglier est laissé à mûrir suffisamment longtemps à des températures basses pour développer son arôme incomparable. Cette noble pièce de viande représente une délicatesse recherchée pour les gourmets.

Ingrédients : Viande de sanglier, sel de saumure au nitrite (sel de mer, nitrite de sodium), épices, dextrose, sucre, extraits d'épices, ascorbate de sodium, fumée.

Contenu : 200 g

Zipfel Noble de Sanglier

Viande de sanglier juteuse avec du poivre concassé, légèrement fumée et abondamment séchée à l'air, délicieusement piquante !

Pour nos fins Zipfel de sanglier, la viande de sanglier est mélangée à de délicieux lard, épicée avec piquant, farcie, légèrement fumée, puis laissée à mûrir jusqu'au bon moment. Ainsi, ils obtiennent leur goût aromatique et restent croquants à la bouchée.

Ingrédients : 128 g de viande de sanglier pour 100 g de Zipfel de sanglier, lard, sel de saumure au nitrite, épices avec ail, maltodextrine, dextrose, antioxydant : ascorbate de sodium, boyau de collagène, fumée

Contenu : 6 pièces ~ 190 g

Salami Noble de Sanglier

Pour notre noble salami de sanglier, la viande de sanglier est mélangée à de délicieuse viande de porc, épicée avec piquant, farcie, légèrement fumée, puis laissée à mûrir jusqu'au bon moment. Ainsi, cette saucisse crue tranchable de sanglier obtient son goût aromatique et reste croquante à la bouchée.

Pour la fabrication de 100 g de salami de sanglier, on utilise 74 g de viande de sanglier et 41 g de viande de porc.

Ingrédients : Viande de sanglier, viande de porc, lard, sel de table, épices, dextrose, acide ascorbique, nitrite de sodium, poudre de pomme, extraits d'épices, acide citrique, acétate de sodium, fumée.

La peau de saucisse n'est pas comestible.

Contenu : 250 g

Des pertes de poids sont possibles dues au séchage.

Durée de conservation typique environ 6 semaines