Chalkidiki-Oliven – naturbelassen & handverlesen
Chalk-11-24
BONN DEUTSCHLAND
Wir produzieren unser eigenes Olivenöl
Ein gutes Olivenö...
Diese großen, grünen Tafeloliven stammen von unserem einzigen, eigenen Chalkidiki-Olivenbaum. Unsere Olivenbäume wachsen ganz natürlich – ohne Spritzmittel, ohne chemische Behandlung.
Die Ernte erfolgt von Hand Anfang November. Anschließend werden die Oliven gewaschen und zunächst mehrere Wochen in reinem Mittelmeerwasser, später in Salzwasser eingelegt. Durch regelmäßiges Wasserwechseln – etwa einmal pro Woche – werden die natürlichen Bitterstoffe auf schonende Weise entzogen.
Vor dem Abfüllen wird die milde Salzlake lediglich auf etwa 85 °C erwärmt – kein Essig, keine Konservierungsstoffe. So bleibt der ursprüngliche, mild-pikante Geschmack der Olive erhalten – pur, authentisch und unverfälscht.
Inhalt: 150g.
Zutaten: Chalkidiki-Oliven, Wasser, Meersalz, Olivenöl
Nährwertangaben 100g: Brennwert 360 kcal, Eiweiß 2.8 g, Kohlenhydrate 9.0 g, Fett 35 g, Salz 4.8 g
Nährwertangaben 100g: Brennwert 360 kcal, Eiweiß 2.8 g, Kohlenhydrate 9.0 g, Fett 35 g, Salz 4.8 g
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