Neuankömmlinge

Sidra del Sur Membrilla Cidre Quitte Apfel 0,75 l

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Sidra del Sur EVA Cidre Brut Apfelschaumwein 0,75 l

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15⁹⁵ ^€

0.75 L (21²⁷ ^€ pro L)

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Winzer: Manuel Moreno und Sara Bertani - Naturwinzer Weingut: Sidra del Sur - Fuente Guijarro Weinart: schäumender frischer Apfelcidre, lebhafte und ausgewogene Perlage, fruchtig, säuerlich, herb, gemacht aus alten autochthonen Apfelsorten der Sierra Nevada, ökologisch angebaut...

Sidra del Sur Ancestral Brut Apfelschaumwein Cidre 0,75 l

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12⁹⁵ ^€

0.75 L (17²⁷ ^€ pro L)

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Winzer: Manuel Moreno und Sara Bertani - Naturwinzer Weingut: Fuente Guijarro Weinart: Apfelschaumwein, fruchtig herb, wenig Restsüße, aus ökologisch angebauten alten Apfelsorten - leicht prickelnd durch Abschluss der Gärung in der Flasche Anbaugebiet: Alpujarra de la Sierra Nevada...

Mandelmus 100 % Mandeln mit Haut

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10⁰⁰ ^€

400 g (25⁰⁰ ^€ pro 1000 g)

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Crema de Almendra 100% almendras con piel Dunkles Mandelmus aus 100% gerösteten Mandeln mit Haut. Die Mandeln stammen von den Bauern der Alpujarra und dem Valle de Lecrín in der Provinz Granada. Zu Mandelmus verarbeitet werden sie in der Mandelmanufaktur von Alejandro Tapia in Lecrín. Der...

Gewicht400g

grüne Kalamata-Oliven

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5⁵⁰ ^€

200 g (2⁷⁵ ^€ pro 100 g)

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Unsere klassischen Kalamata-Oliven stammen von der traditionellen Sorte „Kalomon“ und wachsen auf unseren eigenen Bäumen – frei von Spritzmitteln oder chemischer Behandlung. Die Oliven wurden Mitte November 2024 in noch grünem bis leicht gereiftem Zustand geerntet, sorgfältig gewaschen und...

Gemischte grüne Oliven – naturbelassen & handverlesen

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5⁵⁰ ^€

200 g (2⁷⁵ ^€ pro 100 g)

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Unsere gemischten grünen Oliven stammen von unseren eigenen Bäumen in Messinien. Im November ernten wir sie sorgfältig von Hand und legen sie anschließend behutsam in reinem Salzwasser ein. Auf diese traditionelle Weise behalten sie ihren natürlichen, vollmundigen Geschmack – unverfälscht und...

Mani-Oliven - handverlesene Oliven von der Mani

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200 g (2⁷⁵ ^€ pro 100 g)

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Unsere Tafel-Oliven werden im November geerntet, gewaschen und zunächst einige Wochen in reinem Mittelmeerwasser eingelegt, bevor sie in Salzwasser weiterverarbeitet werden. Das Wasser wird über mehrere Wochen hinweg regelmäßig gewechselt, um die Bitterstoffe der Oliven zu entfernen. Diese...

Messinische Meze - Oliven/Meerfenchel/Kapern

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6⁹⁰ ^€

200 g (0⁰⁰ ^€ pro 0 g)

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Unsere Oliven stammen von den eigenen Bäumen in Messinien, Kapern und Meerfenchel beziehen wir von einem kleinen Händler aus Areopoli. Alles wird sorgfältig verarbeitet und von Hand abgefüllt – naturbelassen, aromatisch und voller Charakter. Dieser Mix bringt das authentische Griechenland auf...

Spar 6%

Authentischer Mediterraner Warenkorb

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31⁹⁰ ^€ 33⁹⁰ ^€ -6%

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2 x Extra natives Olivenöl der Sorte Koroneiki - 2 x 250ml 1 x Kalamata Oliven im Beutel - 200g 1 x Kapern Aeropoli - 110g 1 x grüne Mani-Tapenade Kapernern & Pistazie - 100g 2 x Extra natives Olivenöl der Sorte Koroneiki - 2 x 250ml...

Spar 15%

Hirsch, Wildschwein & Rehwild - Waldschätze Starter

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21⁰⁰ ^€ 24⁸⁰ ^€ -15%

540 g (3⁸⁹ ^€ pro 100 g)

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1. Hirsch Edel Beißer - 3 Stück - 180g 2. Wildschwein Edel Schinken - am Stück - 200g 3. Rehwild Edel Salami - 250g 1. Hirsch Edel Beißer - 3 Stück Für unsere beliebten Hirsch Beißer nehmen wir nur bestes Hirsch- und...

Spar 13%

Wildschwein

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24⁰⁰ ^€ 27⁷⁰ ^€ -13%

710 g (3³⁸ ^€ pro 100 g)

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1. Wildschwein Edel Knacker - 3 Stück 2. Wildschwein Edel Salami 3. Wildschwein Gulasch – In Sauerbraten Sauce 4. Wildschwein Edelschinken 5. Wildschwein Edel Zipfel - 6 Stück 1. Wildschwein Edel Knacker - 3 Stück Unsere köstliche,...

Unsere eigenen Kalamata Oliven – purer Geschmack der Natur

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5⁵⁰ ^€

200 g (2⁷⁵ ^€ pro 100 g)

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Diese klassische, auch als Kalamata-Olive bekannte Tafelolive wird aus der Sorte "Kalomon" hergestellt. Unsere Kalamata Oliven stammen direkt von unseren Hainen und werden von Hand geerntet und schonend in Salzwasser eingelegt bewahren sie ihren natürlichen, vollmundigen Geschmack. Ohne...

2024 Extra Natives Olivenöl "Lykos"

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100 ml (5⁰⁰ ^€ pro 100 ml)

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Extra natives Olivenöl der Sorte Koroneiki von unserer Fläche bei Lykotrafos, Region Kalamata, Messinien . Die Oliven wurden zwischen dem 11. und 14. November 2024 geerntet und jeweils am selben Tag der Ernte in der Ölmühle Vanavanis, Agios Nikolaos, Griechenland gepresst. Der Pate für...

Abfüllung100ml Abfüllung0,1l

2024 Extra Natives Olivenöl "Aris"

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100 ml (5⁰⁰ ^€ pro 100 ml)

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Unser extra natives Olivenöl stammt aus der Sorte Koroneiki, gewachsen auf unserer eigenen Fläche "Aris" bei Kalamata, Region Messinien, es ist also das Öl aus einem einzigen Olivenhain, keine Mischung. Die Ernte der frischen, grünen Oliven fand vom 15. bis 20. November 2024 statt – per Hand und...

Abfüllung100ml Abfüllung1.5l

Meerfenchel in Olivenöl - kraftvoll & naturrein

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110 g (5⁰⁰ ^€ pro 100 g)

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Meerfenchel ist in vielen mediterranen Ländern eine Delikatesse, in Griechenland heisst er Κρíταμο (krítamo) und wird traditionell in frischen Salaten oder als würzige Vorspeise serviert, kann aber auch Eintopfgerichten und Pasta-Saucen das gewisse extra geben. Meerfenchel (lat. Crithmum...

Zimt-Glühwein // Vin Chaud Aromatisé à la Cannelle - 1L

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10¹⁴ ^€

1 L (10¹⁴ ^€ pro L)

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Entdecke das traditionelle Rezept des berühmten Glühweins, den man gerne auf Weihnachtsmärkten oder auf der Skipiste genießt. Zum Erwärmen bereit, heiß genießen. Nicht zum Kochen bringen. Zutaten: Rotwein, Zucker, Orange, natürliches Aroma, Gewürze. Ohne Farbstoffe – Ohne...

Kürbis-Kastanien-Cremesuppe // Velouté de Potiron aux Châtaignes

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950 g (11⁴⁷ ^€ pro 1000 g)

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Ein Klassiker unserer Wintermahlzeiten, die Kürbis-Kastanien-Cremesuppe ist wohltuend und aromatisch. Zubereitungshinweis: In einem Topf bei niedriger Hitze erwärmen. Zutaten: Kürbis, Kartoffeln, Kastanien,...

Zucchini-Beaufort-Cremesuppe // Velouté de Courgette au Beaufort

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10⁹⁰ ^€

950 g (11⁴⁷ ^€ pro 1000 g)

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Die perfekte Kombination aus Zucchini und einem der bekanntesten Käsesorten unseres savoyischen Terroirs: Beaufort. Zubereitungshinweis: In einem Topf bei niedriger Hitze erwärmen. Zutaten: Kartoffeln,...

Blumenkohl-Reblochon-Cremesuppe // Velouté de Chou-Fleur au Reblochon

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9⁹⁵ ^€

950 g (10⁴⁷ ^€ pro 1000 g)

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Die köstliche Verbindung von Blumenkohl und Reblochon ergibt eine charaktervolle Cremesuppe mit dem authentischen Geschmack der Pays de Savoie. Zubereitungshinweis: In einem Topf bei niedriger Hitze erwärmen. Zutaten:...

Steinpilz-Cremesuppe // Velouté de Cèpes

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9⁹⁵ ^€

950 g (10⁴⁷ ^€ pro 1000 g)

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Lust, deine Geschmacksknospen sanft aufzuwärmen? Probier die Steinpilz-Cremesuppe! Ein cremiges Rezept voller Aromen, das dich richtig wohltuend verwöhnt! Zubereitungshinweis: Erwärm sie in einem Topf bei niedriger Hitze....

Sellerie-Tomme-de-Savoie-Cremesuppe // Velouté de Céleri à la Tomme de Savoie

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9⁹⁵ ^€

950 g (10⁴⁷ ^€ pro 1000 g)

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Eine Sellerie-Cremesuppe mit Tomme de Savoie, die fruchtige Noten mitbringt. Zubereitungshinweis: Erwärm sie in einem Topf bei niedriger Hitze. Zutaten: Kartoffeln, Sellerie, Tomme de Savoie, Sahne,...

Kutteln nach traditionellem Rezept // Tripes Recette à l'Ancienne - 950g

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19⁹⁹ ^€

950 g (21⁰⁴ ^€ pro 1000 g)

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Kutteln werden oft in der Küche übersehen, sind aber Teil der köstlichen traditionellen Rezepte unseres Terroirs. Zubereitungshinweis: Erwärm sie bei niedriger Hitze im Wasserbad oder in einem Topf. Zutaten:...

Kalbskopf mit Gemüse – 1,45 kg // Tête de Veau et ses Légumes - 1,45kg

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31⁹⁹ ^€

1.45 kg (22⁰⁶ ^€ pro kg)

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Ein traditionelles Rezept unserer Großmütter: Der Kalbskopf ist eines der Lieblingsgerichte von Feinschmeckern, die Einfachheit und Authentizität suchen. Zutaten: Kalbskopf 450 g aus der Region Pays de Savoie, Kartoffeln, Karotten, Lauch,...

Landterrine // Terrine de Campagne

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4⁸³ ^€

100 g (4⁸³ ^€ pro 100 g)

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Gönn dir diese Landterrine, die deine Geschmacksknospen mit ihrem handwerklichen Rezept aus frischen Zutaten erfreuen wird! Du kannst kleine geröstete Toasts, mit oder ohne Knoblauch, zubereiten und sie mit Rillettes bestreichen. Dann musst du nur noch genießen!...