Neuankömmlinge

Getrocknete Limonenseitlinge

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4⁴⁹ ^€

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Getrocknete Rosenseitlinge

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Getrocknete Austernseitlinge

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3⁹⁹ ^€

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Wachteleier

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Unsere Wachteln leben artgerecht in einem großen Freilaufgehege und legen wie in freier Natur in der wärmeren Jahreshälfte leckere Wachteleier.

Probierschale

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13⁹⁹ ^€

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Probierschälchen

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5⁹⁹ ^€

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Rosenseitling

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2⁸⁹ ^€

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Limonenseitling

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☀️ Lass die Sonne rein ☀️und nimm eine Portion leuchtend gelber Zitronenseitlinge dazu. ☀️ Die kleinen gelben Pilze haben nicht nur eine auffallend schöne Farbe, sondern schmecken auch noch herrlich nussig & leicht zitronig und passen prima zu Fisch- und Pastagerichten.

Olivenöl Benizalte BIO Nativ Extra

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9⁹⁰ ^€

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Bio-Olivenöl der höchsten Güteklasse Nativ Extra (virgen extra). VORBEMERKUNG ZU DEN PREISEN: Das Frühjahr 2022 war in großen Teilen Spaniens und besonders in der Alpujarra ein extrem trockenes und gleichzeitig ein außergewöhnlich heißes Frühjahr. Zusätzlich wurden mehrfach von der...

Abfüllung250mL

4 x Mittelfester Original-Tofu

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3⁵⁰ ^€

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Authentisch wie in Asien: mittelfester Tofu in top Qualität. Hergestellt in originaler Handarbeit mit Holzrahmen und Preßtüchern. Zutaten: Wasser, Sojabohnen*, Calciumsulfat* *: aus EU-Bio-Anbau Im Kühlschrank bei 2°C - 7°C aufbewahren.

Sauce Sojamagie

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5⁰⁰ ^€

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Soja-Sauce ist zu salzig, im Geschmack zu flach und irgendwie immer dasselbe? Aber ganz ohne ist es nicht intensiv und asiatisch genug? Dafür haben wir jetzt eine Lösung: Sojamagie-Sauce! Salzig, aber nicht zu intensiv, süß, damit die gerichte Kontur bekommen und mit einem Schuß Sesam für den...

3 x Pickle Do Chua

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Wir führen hiermit eine ganz neue Serie von Produkten ein: V-Pickle! Es geht um fertige Gläser, die man zusammen mit anderen Gerichten kombinieren verkosten kann. Als erstes etwas überraschend im Rot-und-Weiß-Look: Knackige Karotten & kräftiger Rettig süß-sauer eingelegt - so spannend kann...

3 x Pickle Prickelnder Rettich

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Wir führen hiermit eine ganz neue Serie von Produkte ein: V-Pickle! Es geht um fertige Gläser, die man zusammen mit anderen Gerichten kombinieren verkosten kann. Und dann gleich noch fernöstlich anmutend: Rettig mit Wasabi kitzelt in der Nase und macht Spaß am Gaumen! Passt sehr gut...

3 x Tofu "Sauer Macht Lustig"

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Ganz neu im Programm: Sauer eingelegter Tofu mit Zwiebelgemüse und Shiitake-Pilzen. Ein subtil ausgewogener Geschmack zwischen Tofu, dem Gemüse und der Marinade, in der Sojasauce (Tamari) und Apfelessig die Hauptrollen spielen. Natürlich wie immer in Bio-Qualität. Das Ergebnis sind...

3 x Tofu Lauchvergnügen

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Unser neuester, ganz frisch aus der Küche! Ein neues Erlebnis: Tofu im neuen Gewand, diesmal ganz grün! Eine Mischung aus Umami, Süße und Säure, die sich herrlich mit dem kräftigen Lauchgeschmack verbindet. Zum Einfach-so-essen, im Salat, zu einer Brotzeit, oder sogar kalt (oder warm) auf...

Sekt - 6 Flaschen

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Riesling "Lupo di mare"

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Sekt - 1 Flasche

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Austerseitling, getrocknet, im Glas

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Ein hübsches Mitbringsel: Trocknen ist die ursprüngliche Art Pilze haltbar zu machen. Die Austernseitlinge werden je nach Gericht über mehrere Stunden eingeweicht und können dann wie frische Pilze verwendet werden. Kleine Stückchen der Trockenpilze können direkt in Gerichten mit ausreichend...

Austernseitling, frisch

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Unsere frischen Austernseitlinge werden aufgrund ihres Geschmacks und der Konsistenz auch Kalbsfleischpilze genannt. Sie eignen sich hervorragend als Alternative zu Fleisch und sind vielseitig einsetzbar. Die frischen Pilze können einfach und lecker knusprig angebraten, gegrillt, paniert,...

Coq au vin

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12⁰⁰ ^€

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Poulet Citron Tomate

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Foie gras de canard

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Thym provençal

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In der Küche wird der provenzalische Thymian besonders wegen folgendem geschätzt: Sein Aroma : Thymian bringt eine krautige, leicht scharfe Note mit einem warmen, blumigen Duft, der den Geschmack vieler Gerichte verbessern kann. Er ist eine Grundzutat in...