Aubergine - Bio - 1kg
Werner Hofer bietet Feinkost-Spezialitäten, Olivenöl und Weine – Erlesenes direkt von kleinen Manufakturen und Erzeugerbetrieben aus dem Süden Andalusiens: der Alpujarra, der...
Torcas, ansässig in Órgiva, vereint mehr als dreißig Landwirte, die sich einer ökologischen Produktion von Obst und Gemüse widmen – darunter verschiedene Auberginensorten –, um nachhaltige Entwicklung in der Alpujarra und an der Costa Tropical voranzutreiben. Ihr Engagement betont umweltverträgliche agroökologische Praktiken, bei denen lokale Sorten in der Sonne reifen, sowie die Vermarktung frischer oder verarbeiteter Produkte, die die andalusische Küche mit Klassikern wie Escalivada, andalusischem Pisto und Tapas bereichern.
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