Farine d’amandes Granadina blanchies et moulues
Werner Hofer propose des spécialités gastronomiques, de l’huile d’olive et des vins – des produits raffinés directement issus de petites manufactures et producteurs du sud...
Farine d’amandes issue d’amandes Granadina blanchies et moulues, d’où sa couleur presque blanche ; non déshuilée.
Les amandes proviennent de petits producteurs de l’Alpujarra et de la vallée voisine de Lecrín. Elles sont transformées par la manufacture Almendras Alejandro Tapia à Lecrín. L’entreprise familiale, fondée en 1942, se transmet de génération en génération et est aujourd’hui dirigée par Alejandro Tapia Terrón, représentant de la troisième génération.
Ingrédients : amandes crues sans peau
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g:
- Énergie : 2640 kJ / 631 kcal
- Matières grasses : 51 g – dont acides gras saturés : 4 g
- Glucides : 17 g – dont sucres : 5 g
- Protéines : 22 g
- Sel : 0 g
- Fibres alimentaires : 10 g
Informations sur le fabricant :
Almendras Alejandro Tapia
S.L. Avd. Constitución 19
Andalousie, Lecrín, Espagne, 18656
