Notre lupin concassé apporte une nutrition végétale pure dans votre assiette. Riche en protéines de haute qualité et en fibres, il constitue une excellente alternative végétale aux protéines animales et convient parfaitement à une alimentation saine et réfléchie. Les lupins, au goût aromatique et légèrement noisetté, sont très polyvalents et se distinguent également par leur impact positif sur la santé des sols ainsi que par leur rôle précieux en tant que source de nourriture pour les pollinisateurs.

Caractéristiques :

Teneur élevée en protéines : Le lupin concassé est une source de protéines végétales particulièrement appréciée dans les régimes végétariens et végans. Il fournit des nutriments essentiels et contribue à une alimentation équilibrée.

Utilisation polyvalente : Une fois cuit, le lupin concassé s’intègre parfaitement dans les produits de boulangerie, comme le pain, pour apporter un supplément de protéines. Il est également idéal dans des plats salés, par exemple en alternative à la viande dans une sauce bolognaise, où il séduit par sa texture rassasiante et savoureuse.

Agriculture durable : Nos lupins sont issus d’une agriculture biologique contrôlée, conforme aux directives Bioland. Les plantes contribuent à la santé des sols et soutiennent l’écosystème en attirant des pollinisateurs tels que les abeilles et les papillons.

Notre lupin concassé est transformé avec soin et de manière artisanale afin de préserver son goût naturel et ses précieux nutriments. Notre exploitation familiale en Basse-Saxe du Sud s’engage activement pour la préservation des sols et la protection du climat dans la région – il en résulte un lupin concassé qui est non seulement savoureux, mais aussi durable.

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