Mandelhälften blanchiert
Werner Hofer bietet Feinkost-Spezialitäten, Olivenöl und Weine – Erlesenes direkt von kleinen Manufakturen und Erzeugerbetrieben aus dem Süden Andalusiens: der Alpujarra, der...
Guara Mandeln, geknackt, ohne Schale, roh, ohne Haut, blanchier,Mandelhälften
Zutaten: rohe Guara Mandeln ohne Haut
Die Granadina Mandel ist die in der Provinz Granada am meisten verbreitete Mandelsorte.
Die Mandeln stammen von Kleinbauern aus der Alpujarra und dem angrenzenden Tal Lecrín.
Sie werden von der Manufaktur Almendras Alejandro Tapia in Lecrín hergestellt.
Der Familienbetrieb ist bereits 1942 gegründet worden und wird von Generation zu Generation weitergeführt. Inzwischen in der 3. Generation von Alejandro Tapia Terrón.
Zutaten: rohe Mandeln (Guara) ohne Haut
Nährwertangaben pro 100 g/ml:
| Brennwert | 2640 kj/631 kcal |
| Fett | 51 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 4 g |
| Kohlenhydrate | 17 g |
| - davon Zucker | 5 g |
| Eiweiß | 22 g |
| Salz | 0 g |
| Ballaststoffe | Ballaststoffe: 10 g |
Herstellerinformationen:
Almendras Alejandro Tapia S.L.
Avd. Constitución 19
Andalusien Lecrín,
Spanien, 18656
https://www.tapiafood.com
