Pistaches grillées
Werner Hofer propose des spécialités gastronomiques, de l’huile d’olive et des vins – des produits raffinés directement issus de petites manufactures et producteurs du sud...
Pistacho Gigante Tostado Sal Pistaches géantes grillées et salées
Pistaches avec coque, délicatement grillées au four, légèrement assaisonnées et salées. Les pistaches proviennent d’agriculteurs de La Mancha, région voisine de l’Andalousie. Elles sont transformées dans la manufacture Almendras Alejandro Tapia à Lecrín.
L’entreprise familiale Almendras Tapia, fondée en 1942, se transmet de génération en génération et est aujourd’hui dirigée par Alejandro Tapia Terrón, représentant de la troisième génération. Depuis ses débuts, la famille Tapia s’est consacrée à la transformation de fruits secs issus de la production régionale, notamment des amandes et pistaches locales.
