Gewürze und SoßenGefundene Produkte: 4

Unsere Interpretation der traditionellen Bolognese. Mit den besten Lebensmitteln zubereitet und sanft geschmort. So kommen die frischen Kräuter am besten zur Geltung und das Gemüse bleibt knackig. Idee: Ein Stück Butter beim Aufwärmen untergerührt, verleiht der Bolognese eine samtig, weiche...

Was kommt dabei raus, wenn man sonnengereifte Paprika lange und schonend gart? Richtig, die typisch italienische Peperonata. Passt natürlich besonders gut zu frischer Pasta (welch Überraschung), macht aber auch im Salat oder als Beilage zu Fisch und Fleisch eine gute Figur. Idee für alle...

Diese Sauce entstand, als wir unserem klassischen Pulled Pork karibisches Flair verleihen wollten. Süß, scharf und würzig zugleich - mit einer Komplexität, die sich erst nach dem zweiten Löffel voll entfaltet. Perfekt zu gegrilltem Fleisch, aber auch zu geröstetem Gemüse oder als Dip zu...

Wenn im Sommer die Tomaten überquellen und man nicht weiß, wohin damit - wir wissen es. Diese Vinaigrette fängt den vollen Tomatengeschmack ein und macht ihn das ganze Jahr über verfügbar. Perfekt zu klassischen Salaten, aber auch als Marinade für Mozzarella oder als Finish für gegrilltes...