Marzipanstollen mit 21% Marzipan | vegetarisch

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Bäckerei Gnauck
Christin Paulus & Marlon Gnauck stellen ihre Arbeit vor: "Die Christstoll...

ZUTATEN: 

21% Marzipan-Rohmasse (MANDELN; Zucker; Glukosesirup); WEIZENMEHL; Sultaninen; 13% BUTTER; VOLLMILCH; Zucker; Sukkade (Cedernfruchtschalen; Glukosesirup; Zucker); BUTTERREINFETT; MANDELN; Hefe; Orangenschalen; Traubenzucker; Rum; Kartoffelstärke; BITTERMANDELN; Glukosesirup; Salz; pflanzliches Fett; Zitronenschalen; Gewürze; Aroma; natürlicher Vanille-Extrakt


ALLERGENE:

Glutenhaltiges Getreide - Schalenfrüchte - Milch


NÄHRWERTE je 100g:

Brennwert:1832 kj 

Fett:22,7 g   - davon gesättigte Fettsäuren: 9,4 g

Kohlenhydrate:49,5 g   - davon Zucker: 33,3 g 

Ballaststoffe:4,1 g 

Eiweiß:7,8 g 

Salz:0,32 g - Natrium (Na):0,13 g


LAGERUNG

Unser Marzipanstollen ist circa 4 Monate, bei 12-15°C und 60-70% relative Luftfeuchte, haltbar. Idealerweise lagern Sie Stollen in einem trocknen Keller oder einem ungeheizten Raum. Bitte vermeiden Sie direkte Sonneneinstrahlung! Schneiden Sie unseren Marzipanstollen aus der Mitte heraus an. Nach dem Aufschneiden schieben Sie die beiden Hälften wieder zusammen und verschließen den Stollenbeutel fest. So verhindern Sie das Austrocknen des Stollens.

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