1. Hirsch Edel Beißer - 3 Stück - 180g

2. Wildschwein Edel Schinken - am Stück - 200g

3. Rehwild Edel Salami - 250g

1. Hirsch Edel Beißer - 3 Stück

Für unsere beliebten Hirsch Beißer nehmen wir nur bestes Hirsch- und Schweinefleisch in der richtigen Mischung. Nach traditioneller Rezeptur wird dieser herzhaft wilde Leckerbissen pikant gewürzt, abgefüllt, leicht angeräuchert und anschließend bis zum richtigen Zeitpunkt gereift. So erhalten unsere edlen Hirsch Beißer den aromatischen Geschmack und bleiben knackig im Biss 

Unsere köstliche, gereifte Rohwurst ist Gluten frei, Laktose frei und ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern. 

Für die Herstellung von 100 g Hirsch Beißern werden 71 g Hirsch- und 56 g Schweinefleisch verwendet.

Zutaten: Hirsch- und Schweinefleisch, Speck, Nitritpökelsalz, Maltodextrin, Gewürze, Dextrose, Zucker, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Rauch. 

3 Stück - 180 g

Gewichtsverluste sind durch Austrocknung möglich.

Typische Haltbarkeit ca. 6 Wochen

2- Wildschwein Edel Schinken - am Stück - 200g

Unser Wildschwein Edel Schinken wird nur aus den besten Teilen des einheimischen Wildscheins hergestellt. Dafür wird der Schinken nach traditionellem Rezept mit ausgewählten Gewürzen und echtem Meersalz gewürzt, gepökelt und anschließend geräuchert. Im Anschluss darf das Wildschwein bei tiefen Temperaturen ausreichend lange reifen um sein unvergleichliches Aroma zu entwickeln. Dieses edle Stück Fleisch stellt eine begehrte Delikatesse für Feinschmecker dar. 

Der gereifte Schinken ist Gluten frei, Laktose frei und ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern. 

Zutaten: Wildschweinfleisch, Nitritpökelsalz (Meersalz, Natriumnitrit), Gewürze, Dextrose, Zucker, Gewürzextrakte, Natriumascorbat, Rauch. 

Wild aus der freien Natur 

Gewichtsverluste sind durch Austrocknung möglich.

Inhalt: 200 g  

Typische Haltbarkeit ca. 6 Wochen

3. Rehwild Edel Salami

Unsere köstliche, gereifte Salami ist Gluten frei, Laktose frei und ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern.

Für unsere edle Rehwild Salami wird das Fleisch vom Reh mit leckerem Schweinefleisch vermengt, pikant gewürzt, abgefüllt, leicht angeräuchert und anschließend bis zum richtigen Zeitpunkt gereift.

So erhält die schnittfeste Rohwurst vom Rehwild den aromatischen Geschmack und bleibt knackig im Biss.

Für die Herstellung von 100 g Reh Salami werden 74,0 g Reh- und 37,0 g Schweinefleisch verwendet.

Zutaten: Rehfleisch, Schweinefleisch, Speck, Speisesalz, Dextrose, Gewürze, Ascorbinsäure, Gewürzextrakte, Apfelpulver, Natriumnitrit, Citronensäure, Natriumacetate, Rauch.

Wursthülle nicht für den Verzehr geeignet.

Gewichtsverluste sind durch Austrocknung möglich.

Inhalt: 250 g

Typische Haltbarkeit ca. 6 Wochen