Si vous voulez que cela aille plus vite, le pesto à l'ail des ours est parfait, avec des pâtes ou en dip, un vrai régal. Une fraîcheur unique préparée en quelques minutes. Avec nos produits, vous créez de délicieux plats avec une note boisée en un tour de main.

Goût intense d'ail des ours | Unique avec des noix de hêtre | Non chauffé

Conserver au frais et à l'abri de la lumière. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer rapidement.

Idées d'utilisation créatives - rapide, simple et délicieux :

- Comme base pour des dips, vinaigrettes ou marinades
- Mélangé à de la purée de pommes de terre, une vraie surprise
- Comme accent dans les soupes
- Notre préféré en tartinade pour sandwich ou comme « sauce » pour pizza
- En combinaison avec de la chapelure comme croûte
- Pour tout type de farces, par ex. pour des produits de boulangerie
- Naturellement classique avec des nouilles, des pommes de terre ou du riz
- Avec tomate/mozzarella dans toutes les variations

La forêt embaume l'ail frais. Mais ce n'est pas la variété de nos jardins qui est responsable de cet excellent arôme. Non, l'« ail sauvage », mieux connu sous le nom d'ail des ours, est de saison. Sous les vastes peuplements de hêtres, il se sent particulièrement bien. Quoi de plus naturel que de combiner ces deux plantes, qui s'entendent si bien non seulement dans la nature mais aussi aromatiquement, dans nos produits ?

L'ail des ours est un aliment polyvalent et est considéré comme une ancienne et importante plante médicinale. Son arôme intense et caractéristique donne à une multitude de plats ce petit quelque chose en plus. Combiné aux fines arômes noisetés des faînes de hêtre, cela crée un profil de goût varié et équilibré.

Malheureusement, la saison de l'ail des ours, qui a généralement lieu entre mars et avril, est bien trop courte. Pour que vous puissiez profiter toute l'année de cette herbe aromatique, nous avons développé notre gamme d'ail des ours.

Qu'est-ce qui rend notre pesto si unique ?
Nous vous montrons que pesto ne rime pas avec pesto ! Avec notre interprétation de ce produit pourtant ur-italien, à base d'ail des ours et de noix de hêtre grillées, complétée par du parmesan et de l'huile d'olive. Un pesto de première classe avec sa propre note forestière régionale.

Outre la composition unique du produit, notre pesto n'est pas chauffé pendant la fabrication, de sorte que les précieux ingrédients sont préservés.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

• Énergie : 1791 kJ / 431 kcal Matières grasses : 44 g
dont acides gras saturés : 8,0 g

• Glucides : 1,8 g
dont sucres : 1,5 g

• Protéines : 7,1 g
• Sel : 3,2 g

Ingrédients

Ail des ours 39%*, huile d'olive extra vierge, Grana Padano DOP 13% (LAIT, sel, présure, conservateur : lysozyme d'ŒUF), noix de hêtre grillées 11%*, sel de mer, poivre
* issue de cueillette sauvage durable

Peut contenir des traces de soja, fruits à coque et lupins.