Tapenade Citron
Till Adams est producteur d'huile d'olive. Une bonne huile d'olive fait partie des aliments les plus sains qui soient. Malheureusement, dans les supermarchés, l'origin...
Enfin, l'été arrive ! À l'occasion, voici notre tapenade de Mani au citron ! Pour cela, des olives Kalamata marinées doucement sont dénoyautées et travaillées avec de l'huile d'olive extra vierge la plus fine de Mani et du zeste de citron de magnifiques citrons bio messéniens. Le goût très intense des olives est ainsi parfaitement arrondi par la fraîcheur du citron.
Notre tapenade fraîche est ainsi l'ingrédient parfait pour une planche d'apéritifs méditerranéenne, sur du pain blanc frais avec des tomates, avec des crudités ou dans la sauce pour pâtes, mais elle se marie aussi avec des grissini, dans des wraps, comme topping pour bruschetta, avec des légumes au four, du fromage de chèvre, ou comme ingrédient raffinant dans les vinaigrettes de salade et les dips.
Recommandation : Ne pas trop chauffer la tapenade, le zeste de citron frais a tendance à devenir amer en cas de surchauffe.
Contenu env. 100 g, Ingrédients : olives Kalamata marinées (olives, sel, vinaigre), huile d'olive extra vierge (Aris), zeste de citron bio.
