Pesto aux Aiguilles de Pin
Zaneta et Johannes Frankenfeld sont des récolteurs de forêt. Bienvenue dans le merveilleux monde de Waldgold ! ...
Ce pesto évoque une promenade détendue en forêt. Les huiles essentielles des aiguilles de pin confèrent au pesto une saveur harmonieuse de « forêt ».
Ce pesto spécial combine les notes fraîches et épicées des pousses de pin avec un mélange harmonieux d'ingrédients de haute qualité. Raffiné à l'huile d'olive extra vierge, il offre une expérience gustative crémeuse et pleine en bouche. L'ajout d'abricots apporte une douceur agréable, tandis que le vinaigre de vin blanc et la mélisse citronnée apportent une note rafraîchissante.
L'ail et des épices soigneusement sélectionnées achèvent la saveur, tandis que les graines de tournesol assurent une texture agréable. Le sel de roche met en valeur les arômes naturels, et la salade asiatique fraîche apporte une touche légère et croquante.
Ce pesto est parfait en dip, avec des pâtes, sur du pain ou comme ingrédient créatif dans divers plats. Il unit la force de la nature à une expérience gustative unique – un incontournable pour tous ceux qui aiment l'exceptionnel !
Pousses de pin cueillies à l'état sauvage | Saveur de la forêt | Non chauffé
Conserver au frais et au sec. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer dans les 14 jours.
Idées d'utilisation créatives – rapide, simple et délicieux :
- Comme base pour des dips, des vinaigrettes ou des marinades
- Avec des pancakes et des crêpes
- Dans les œufs brouillés (ajouter simplement une cuillère de pesto)
- Comme accent dans les soupes
- En combinaison avec de la chapelure comme croûte
- Pour tout type de farces, par ex. pour des produits de boulangerie
- Naturellement classique avec des pâtes, des pommes de terre ou du riz
- Avec tomate/mozzarella dans toutes les variations
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
- Énergie : 1770 kJ / 423 kcal
- Matières grasses : 43 g - dont acides gras saturés : 6,3 g
- Glucides : 7,2 g - dont sucres : 7,0 g
- Protéines : 2,9 g
- Sel : 0,1 g
Ingrédients
Huile d'olive extra vierge, salade asiatique, abricots, vinaigre de vin blanc, graines de tournesol, sel de roche, mélisse citronnée, épices, pousses de pin (1 %), ail
Behind the scenes der Pesto Produktion
