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Konserven

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Peperonata - Bio - 410ml
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900 €
410 ml (220 € pro 100 ml)
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Was kommt dabei raus, wenn man sonnengereifte Paprika lange und schonend gart? Richtig, die typisch italienische Peperonata. Passt natürlich besonders gut zu frischer Pasta (welch Überraschung), macht aber auch im Salat oder als Beilage zu Fisch und Fleisch eine gute Figur. Idee für alle...
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Coq au Vin - Bio - 410ml
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1300 €
410 ml (3171 € pro 1000 ml)
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Eine wahre Geschichte: Ein Gast aus Frankreich war nach einer Portion Coq au Vin in unserem Restaurant derart begeistert, dass sie direkt ihre Mutter in Frankreich angerufen hat. 'Die machen hier Coq au Vin so wie du. Im Norden von Deutschland!' Die Kombination aus besten Bio-Huhn, kombiniert...
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Chili con Carne - Bio - 410ml
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1200 €
410 ml (2927 € pro 1000 ml)
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Es ist Mitternacht, das Abendessen schon zu lange her, der Schlaf noch nicht in Sicht. Was gibt es Besseres als eine kleine Schüssel Chili con Carne. Der Klassiker mit bestem Bio-Rinderhackfleisch. Pikant, aber nicht zu scharf und mit einer Prise Zimt. Passt eigentlich zu jeder Zeit, nicht...
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Bœuf Bourguignon - Bio - 410ml
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1300 €
410 ml (3171 € pro 1000 ml)
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Eins ist gewiss. Die Franzosen wissen, wie man mit Wein kocht. Saftiges Rindfleisch wird stundenlang in Rotwein geschmort, bis es butterweich ist. Das perfekte Gericht für entspannte Abende mit Freunden und Familie. Und zum Essen den Wein nicht vergessen. Tipp: Beim Aufwärmen kann man gut...
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Zitronengemüse - Bio - 410ml
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900 €
410 ml (2195 € pro 1000 ml)
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Ab jetzt kann man den Sommer zu jeder Jahreszeit genießen. Unser Zitronengemüse ist knackig, fruchtig, frisch und passt als Beilage zu kalten Gerichten oder zur Pasta. Idee: In feine Streifen schneiden und über den Salat geben. So bekommt die grüne Sache etwas Farbe ab und schmeckt gleich...
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Kutteln nach traditionellem Rezept // Tripes Recette à l'Ancienne - 950g
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1999 €
950 g (2104 € pro 1000 g)
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Kutteln werden oft in der Küche übersehen, sind aber Teil der köstlichen traditionellen Rezepte unseres Terroirs. Zubereitungshinweis: Erwärm sie bei niedriger Hitze im Wasserbad oder in einem Topf. Zutaten:...
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Kalbskopf mit Gemüse – 1,45 kg // Tête de Veau et ses Légumes - 1,45kg
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3199 €
1.45 kg (2206 € pro kg)
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Ein traditionelles Rezept unserer Großmütter: Der Kalbskopf ist eines der Lieblingsgerichte von Feinschmeckern, die Einfachheit und Authentizität suchen. Zutaten: Kalbskopf 450 g aus der Region Pays de Savoie, Kartoffeln, Karotten, Lauch,...
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Natürliche Rillettes // Rillettes Nature - 200g
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899 €
200 g (450 € pro 100 g)
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Auf einer Scheibe gutem Landbrot, begleitet von einem savoyischen Weißwein, ist der Apéro ein Volltreffer. Eine traditionelle Herstellung wie früher. Du kannst kleine geröstete Toasts, mit oder ohne Knoblauch, zubereiten und sie mit Rillettes bestreichen. Dann musst du nur noch genießen!...
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Entenrillettes // Rillettes de Canard - 200g
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1350 €
200 g (675 € pro 100 g)
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Köstliche Entenrillettes, handwerklich hergestellt nach traditionellen Rezepten. Du kannst kleine geröstete Toasts, mit oder ohne Knoblauch, zubereiten und sie mit Rillettes bestreichen. Dann musst du nur noch genießen! Zutaten: 80 %...
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Heidelbeer-Rillettes // Rillettes aux Myrtilles - 200g
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899 €
200 g (450 € pro 100 g)
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Begib dich auf eine Entdeckungsreise durch die Alpen mit diesen köstlichen Rillettes, verfeinert mit Heidelbeeren. Du kannst kleine geröstete Toasts, mit oder ohne Knoblauch, zubereiten und sie mit Rillettes bestreichen. Dann musst du nur noch genießen!...
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Steinpilz-Rillettes // Rillettes aux Cèpes
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899 €
200 g (450 € pro 100 g)
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Handwerklich hergestellte Schweinerillettes mit köstlichen Steinpilzen aus den Alpen. Zutaten: Schweinefleisch aus der Region Pays de Savoie, Steinpilze und Pfifferlinge 10 %, Gewürze, Salz, Pfeffer. Ohne Farbstoffe – Ohne...
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Génépi-Rillettes // Rillettes au Génépi - 200g
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899 €
200 g (450 € pro 100 g)
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Handwerklich hergestellte Schweinerillettes, fein verfeinert mit Génépi, dem legendären savoyischen Likör. Du kannst kleine geröstete Toasts, mit oder ohne Knoblauch, zubereiten und sie mit Rillettes bestreichen. Dann musst du nur noch genießen!...
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Bärlauch-Rillettes // Rillettes Ail des Ours - 200g
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899 €
200 g (450 € pro 100 g)
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Handwerklich hergestellte Schweinerillettes, fein verfeinert mit wildem Bärlauch, gepflückt in den Alpen. Du kannst kleine geröstete Toasts, mit oder ohne Knoblauch, zubereiten und sie mit Rillettes bestreichen. Dann musst du nur noch genießen!...
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Set aus 5 Terrinen // Lot de 5 Terrines
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2483 €
500 g (497 € pro 100 g)
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Lot de 5 terrines (100g) : Bärlauch-Terrine // Terrine à l’Ail des Ours Terrine mit grünem Pfeffer // Terrine au Poivre Vert Génépi-Terrine // Terrine au Génépi Steinpilz-Terrine // Terrine aux Cèpes Landterrine //...
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Savoyischer Farcement // Farcement Savoyard
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1999 €
500 g (3998 € pro 1000 g)
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Ursprünglich das traditionelle Sonntagsgericht in den Bauernhöfen des Arve-Tals in Hochsavoyen, hier als süß-salzige Variante neu interpretiert. Das Farcement lässt sich wie ein Kuchen aus der Form lösen, wenn es im Wasserbad gegart wurde. Ziehen Sie einfach am...
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Gebratene Diots auf Crozets-Gratin // Diots Poêlés sur gratin de crozets
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1166 €
500 g (2332 € pro 1000 g)
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Toute la tradition des Pays de Savoie réunie en un seul plat. Une recette typique du terroir gourmande, un plat qui réchauffe. Die gesamte Tradition der Pays de Savoie vereint in einem einzigen Gericht. Ein typisches, köstliches Rezept aus dem Terroir, ein wärmendes Gericht....
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Diots in Weißwein // Diots au vin blanc
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1109 €
500 g (2218 € pro 1000 g)
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Entdecke die savoyischen Diots, die berühmten Würste mit den Aromen der Alpen. In Weißwein gekocht, sind sie ein authentisches Produkt für ein köstliches Berggericht. Zutaten: Diots aus reinem Schweinefleisch aus der Region Pays de Savoie,...
Gewicht500g
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