Herzhafte Feinkostprodukte

Unser klassisches Olivenöl " Font de Leu " bieten wir hier in der "Cocorico" Verpackung.  EINE INSPIRATION „SO FRENCHY“ Die limitierte Serie „ Cocorico Château Calissanne©“ mit ihrem individuellen Design in den Farben der französischen Flagge symbolisiert allein schon die Identität...
#Lebhaft #Artischocke #Pfefferminz Grün-fruchtiges intensives Olivenöl mit pflanzlichen Aromen und leichten Anklängen von Menthol. Geschmacklich reichhaltig und köstlich im Mund. Dieses frische Öl mit subtilen Pfeffernoten verfeinert beispielsweise einen im Ofen gebackenen...
#Schwarze Oliven #Trüffel #Artischocke Das gereifte Olivenöl Sainte Modeste hat Aromen von Trüffeln, schwarzen Oliven und sogar von Kakao. Puristen genießen es mit etwas Salz und Brot. Es passt auch wunderbar zu allen Tomatengerichten und verfeinert Blumenkohl- oder Karottensuppen....
#Pflanzlich #Frische Grün-fruchtiges Olivenöl mit subtilen Noten von frisch geschnittenem Gras und Chlorophyll. Dieses leichte, frische und fruchtige Olivenöl passt perfekt zu allen Salaten und mediterranen Gerichten.  Ausschließlich aus Oliven hergestellt, die auf unserem...
#Lebhaft #Artischocke #Pfefferminz Grün-fruchtiges intensives Olivenöl mit pflanzlichen Aromen und leichten Anklängen von Menthol. Geschmacklich reichhaltig und köstlich im Mund. Dieses frische Öl mit subtilen Pfeffernoten verfeinert beispielsweise einen im Ofen gebackenen Ziegenkäse...
Unser klassisches Olivenöl " Sainte Modeste " bieten wir hier in der "Cocorico" Verpackung.    EINE INSPIRATION „SO FRENCHY“ Die limitierte Serie „Cocorico Château Calissanne©“ mit ihrem individuellen Design in den Farben der französischen Flagge symbolisiert allein schon die...
Das gereifte Olivenöl Sainte Modeste hat Aromen von Trüffeln, schwarzen Oliven und sogar von Kakao. Puristen genießen es mit etwas Salz und Brot. Es passt auch wunderbar zu allen Tomatengerichten und verfeinert Blumenkohl- oder Karottensuppen.  Dieses Olivenöl ist ein Schatz der Provence ....
#Pflanzlich #Frische Grün-fruchtiges Olivenöl mit subtilen Noten von frisch geschnittenem Gras und Chlorophyll. Dieses leichte, frische und fruchtige Olivenöl passt perfekt zu allen Salaten und mediterranen Gerichten.  Ausschließlich aus Oliven hergestellt, die auf unserem Landgut...
Unser klassisches Olivenöl " Font de Leu " bieten wir hier in der "Cocorico" Verpackung.  EINE INSPIRATION „SO FRENCHY“ Die limitierte Serie „ Cocorico Château Calissanne©“ mit ihrem individuellen Design in den Farben der französischen Flagge symbolisiert allein schon die Identität...
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390 
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Blaumohn – Nussig-aromatischer Genuss aus ökologischer Landwirtschaft Entdecken Sie den Blaumohn aus unserem Familienbetrieb, der mit seinem nussig-aromatischen Geschmack begeistert! Dieser hochwertige Mohn ist eine köstliche Ergänzung für Ihre Küche und verleiht Ihren Gerichten eine...
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250 
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Dinkelreis – Heimischer Reis aus traditionellem Urgetreide Entdecken Sie die Vielseitigkeit und den Geschmack unseres Dinkelreises, hergestellt aus dem ursprünglichen Oberkulmer Rotkorn Dinkel. Dieser heimische "Reis" bietet eine gesunde und schmackhafte Alternative zu herkömmlichem Reis...
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Bio-Hummus – Vielseitig, cremig und voller Geschmack Entdecken Sie die köstliche Welt unseres Bio-Hummus, hergestellt aus sorgfältig ausgewählten, ökologisch angebauten Kichererbsen. Diese cremige, aromatische Paste ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine gesunde...
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Endlich Sommer - draußen sitzen und genießen ist angesagt! Neu im Programm haben wir jetzt unsere Mani-Tapenade verfeinert mit frischem Basilikum und gerösteten Pinienkernen - die perfekte Verbindung einer Tapenade mit Basilikum-Pesto. und natürlich wird auch diese Tapenade mit unserem...
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550 
125 g (0,00 € pro 0 g)
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Diese kleine Tafelolive der Sorte "Megaritiki", dessen Früchte sowohl für die Öl, als auch für die Herstellung von Tafeloliven verwendet werden, stammt ursprünglich aus der Gegend um Korinth auf dem nördlichen Peloponnes, wo sie auch heute noch intensiv angebaut und mehrheitlich zu Öl verpresst...
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1590 
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Extra natives Olivenöl der Sorte Koroneiki von der Halbinsel Mani, Region Kalamata, Messinien. Das Öl wurde am 25. und 26. Oktober 2023 auf unserem Grundstück nahe dem Örtchen Agios Nikolaos geerntet. Dieses Öl wurde von grünen Früchten, die vor der Vollreife geerntet wurden kalt in der Ölmühle...
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2900 
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Jetzt als "Retterpreis" - das Öl ist vollkommen in Ordnung und hat auch noch eine Haltbarkeit von mindestens einem Jahr. Aber wir wollen unser Lager räumen! Extra natives Olivenöl der Sorte Koroneiki aus dem Städtchen Aris bei Kalamata, Messinien. Das Öl wurde zwischen dem 7. und 11. November...
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590 
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Der perfekte Übergang vpm Plätzchentisch zur Vorspeisenplatte: Unsere Mani-Tapenade mit frischer, griechischer Walnuß - und das gleich 2-fach: In der Tapenade sorgt die pürierte Walnuß mit Olivenöl füreinen angenehmen Walnuß-Abgang, kleine Stücke von gerösteter Walnuß sorgen für das besondere...
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Endlich kommt der Sommer! Passend dazu gibt es jetzt unsere Mani-Tapenade mit getrockneten Tomaten und Kräutern! Dazu werden mild eingelegte Kalamata-Oliven entsteint und zusammen mit feinstem Mani-Olivenöl, sonnengetrockneten Tomaten, frische Kräuter (Oregano, Salbei, Rosmarin, Petersilie) und...
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420 
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Unser Mani-Salbei wird im Frühjahr auf der Halbinsel Mani gesammelt und sorgsam an der frischen Luft getrocknet. Es handelt sich dabei um Wildsammlung des vielerorts wuchernden griechischem Salbei, der sehr reich an ätherischen Ölen ist und sehr intensiv schmeckt. Der Salbei kann als Tee oder...
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Mani-Salz wird oft mit dem französischem Fleur de Sel gleichgesetzt. Mani Salz wird von sogenannten „Salz- Ernter:innen“ aus Hohlformen in brandungsnahen Felsen der Küste der Halbinsel Mani (Peloponnes) geerntet, es scheidet sich also völlig natürlich durch Brandung und Sonne ab. Das aus dem...
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Mani-Salz wird oft mit dem französischem Fleur de Sel gleichgesetzt. Mani Salz wird von sogenannten „Salz- Ernter:innen“ aus Hohlformen in brandungsnahen Felsen der Küste der Halbinsel Mani (Peloponnes) geerntet, es scheidet sich also völlig natürlich durch Brandung und Sonne ab. Das aus dem...
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Mani-Salz, Mani, Fleur de Sel
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150 g (0,00 € pro 0 g)
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Mani-Salz wird oft mit dem französischem Fleur de Sel gleichgesetzt. Streng genommen trifft dies allerdings nicht ganz zu, denn das Fleur de Sel wird in Salinen produziert. Im Gegensatz dazu wird Mani Salz vom sogenannten „Salz- Ernter“ aus Hohlformen in brandungsnahen Felsen der Küste der...
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1790 
500 ml (0,00 € pro 0 ml)
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Extra natives Olivenöl der Sorte Koroneiki von unserer neuen Fläche bei Karpofora, ein kleiner Olivenhain mit relativ altem Baumbestand von nur 40 Bäumen. Der Hain war länger nicht gepflegt und etwas verwildert. Das Öl wurde am 21. November 2023 geerntet , Region Kalamata, Messinien und am selben...
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