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Herzhafte Feinkostprodukte

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Champignon-Rosmarin, Bio-Feinkostaufstrich - 115 g
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450 €
115 g (391 € pro 100 g)
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Für Genießer und Gourmets. Tiefgründig und charaktervoll, reich und raffiniert. Schmeckt nicht nur auf’s Brot, sondern auch als Chutney oder Pesto. Verdulade bringt Gemüsearomen zu ungeahnter Entfaltung! Wir kochen unseren Feinkost-Aufstrich von Hand in Berlin, und zwar...
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Sauce Sojamagie
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500 €
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Soja-Sauce ist zu salzig, im Geschmack zu flach und irgendwie immer dasselbe? Aber ganz ohne ist es nicht intensiv und asiatisch genug? Dafür haben wir jetzt eine Lösung: Sojamagie-Sauce! Salzig, aber nicht zu intensiv, süß, damit die gerichte Kontur bekommen und mit einem Schuß Sesam für den...
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3 x Tofu "Sauer Macht Lustig"
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570 €
220 g (259 € pro 100 g)
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Ganz neu im Programm: Sauer eingelegter Tofu mit Zwiebelgemüse und Shiitake-Pilzen. Ein subtil ausgewogener Geschmack zwischen Tofu, dem Gemüse und der Marinade, in der Sojasauce (Tamari) und Apfelessig die Hauptrollen spielen. Natürlich wie immer in Bio-Qualität. Das Ergebnis sind...
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3 x Tofu Lauchvergnügen
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570 €
220 g (259 € pro 100 g)
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Unser neuester, ganz frisch aus der Küche! Ein neues Erlebnis: Tofu im neuen Gewand, diesmal ganz grün! Eine Mischung aus Umami, Süße und Säure, die sich herrlich mit dem kräftigen Lauchgeschmack verbindet. Zum Einfach-so-essen, im Salat, zu einer Brotzeit, oder sogar kalt (oder warm) auf...
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Spar 19%
WALDGOLD Entdeckung
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1500 € 1850 € -19%
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Erlebe den Geschmack des heimischen Waldes, die Geschmacksvielfalt von Nussölen und das intensive Aroma des Bärlauchs in einer einzigartigen & aromatischen Komposition. Cuvée aus unserem unverwechselbaren Bucheckernöl gemischt mit ausgewähltem Haselnuss- und Walnussöl aus eigener Pressung in...
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Tannenspitzen Pesto
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650 €
110 g (591 € pro 100 g)
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Dieses Pesto erinnert an einen entspannten Spaziergang im Wald. Die ätherischen Ölen der Tannennadel verleihen dem Pesto einen harmonischen Geschmack nach "Wald" Dieses besondere Pesto kombiniert die frischen, würzigen Noten der Tannenspitzen mit einer harmonischen Mischung aus...
Menge1 × 110g
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Steinpilz Würzsalz mit Bucheckern
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800 €
70 g (1143 € pro 100 g)
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Wundervolle Würzmischung aus nachhaltiger Wildsammlung für alle Speisen mit Pilzen, zu Kohl- und Blattgemüse sowie für Marinaden. Beste Zutaten | In einer Manufaktur gefertigt | Grobes Meersalz/Ideal als Topping   Kreative Verwendungsideen - schnell, einfach &...
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Kiefernnadel Würzsalz mit Bucheckern
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850 €
70 g (1214 € pro 100 g)
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Einzigartige Gewürzspezialität aus nachhaltiger Wildsammlung zum Aromatisieren von Wildgerichten, Saucen und geschmortem Gemüse.   Idealer Begleiter für Wild | Handarbeit | Entwickelt vom jüngsten Sternekoch der Schweiz Kreative Verwendungsideen - schnell,...
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Grill Rub Épinette-Pin Hêtre
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850 €
70 g (1214 € pro 100 g)
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Es ist ein warmer Frühlings- oder Sommertag, du warst morgens im Wald spazieren und hast dich für den Nachmittag mit deinen Freunden zum Grillen verabredet. Den leckeren Duft des Waldes möchtest du einfangen und mit deinen Freunden teilen? Mit unserem Grill Rub Tanne-Kiefer Buchecker ist...
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Gewürzmischung Queller Buchecker
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1000 €
60 g (1667 € pro 100 g)
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Mit unserer einzigartigen Würzmischung aus Queller und Buchecker erlebst du den natürlich salzigen Geschmack der Küste in Kombination mit feinen Aromen vom Festland! Geschmacksintensiv passt diese Gewürzmischung zu fast allen Gerichten und somit die ideale Alternative zu „klassischem“ Salz!...
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Bucheckernöl, kaltgepresst
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2450 €
100 mL (2450 € pro 100 mL)
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Das reinste Geschmackserlebnis von WALDGOLD aus nachhaltiger Wildsammlung. Das kaltgepresste Bucheckernöl hat eine mild nussige Note und eignet sich besonders gut zum Kochen und Backen. Unsere Produkte aus nachhaltiger Wildsammlung sind ursprünglicher als jedes andere Produkt. In...
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Bärlauchpesto mit Bucheckern
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850 €
140 g (607 € pro 100 g)
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Falls es etwas schneller gehen soll ist das Bärlauch Pesto perfekt, zu Pasta oder als Dip ein Hochgenuss. Einzigartige Frische in wenigen Minuten zubereitet. Mit unseren Produkten zauberst du leckere Gerichte mit Waldnote im Handumdrehen.   Intensiver Bärlauch...
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Bärlauch Würzsalz mit Bucheckern
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800 €
70 g (1143 € pro 100 g)
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Fabelhaftes Bärlauchsalz aus nachhaltiger Wildsammlung für leichte Gemüse-, Fleisch- oder Fischgerichte. Auch super als Topping oder überall dort, wo sonst Knoblauch verwendet wird!   Vegan | Wildsammlung | Keine Geschmacksverstärker   Kreative...
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Giersch-Kresse Pesto
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650 €
110 g (591 € pro 100 g)
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Ein leckeres, intensives Pesto mit dem Gewissen schärfe Kick! Unser WALDGOLD Pesto Giersch-Kresse besticht durch ausgezeichnete Zutaten und dem Highlight Giersch aus regionaler Wildsammlung.   Giersch aus Wildsammlung | Feurig frisch | Nicht erhitzt  ...
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Nuss Cuvée mit Bucheckernöl
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1000 €
100 mL (1000 € pro 100 mL)
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Erlebe den Geschmack des heimischen Waldes und die Geschmacksvielfalt von Nussölen in einer einzigartigen & aromatischen Komposition. Cuvée aus unserem unverwechselbaren Bucheckernöl gemischt mit ausgewähltem Haselnuss- und Walnussöl aus eigener Pressung.   Mehr Nuss...
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Brennnessel-Rucola Pesto
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650 €
110 g (591 € pro 100 g)
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Die Brennnessel ist ein wahres Wunderkraut. Es gilt als traditionelles Heilmittel ist aber vor allem super lecker! Kombiniert mit ausgezeichneten Zutaten entsteht so ein würzig-herbes aber nicht zu intensives Pesto.   Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank...
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Spar 15%
BönnschÖl: Olivenöl für Bonner:innen und andere nette Menschen
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3300 € 3900 € -15%
500 ml (660 € pro 100 ml)
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Entdecke unser neues Olivenöl-Cuvée aus diversen unserer hochwertigen Olivenöle aus der Region Kalamata. BönnschÖl wurde aus Ölen der Ernten 2023 und 2024 zusammengestellt, das Ergebnis ist ein frisches, grün leuchtendes Öl mit intensivem Aroma und feiner Würze, das Ideal für Salate,...
Abfüllung1.5l
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"Kalamata & Tomate" - Mani-Tapenade
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590 €
100 g (590 € pro 100 g)
Endlich kommt der Sommer! Passend dazu gibt es jetzt unsere Mani-Tapenade mit getrockneten Tomaten und Kräutern! Dazu werden mild eingelegte Kalamata-Oliven entsteint und zusammen mit feinstem Mani-Olivenöl, sonnengetrockneten Tomaten, frische Kräuter (Oregano, Salbei, Rosmarin, Petersilie) und...
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"Salz & Frische" - Mani Salz Zitrone
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550 €
150 g (367 € pro 100 g)
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Mani-Salz wird oft mit dem französischem Fleur de Sel gleichgesetzt. Mani Salz wird von sogenannten „Salz- Ernter:innen“ aus Hohlformen in brandungsnahen Felsen der Küste der Halbinsel Mani (Peloponnes) geerntet, es scheidet sich also völlig natürlich durch Brandung und Sonne ab. Das aus dem...
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"Salz & Sonne" - Mani Salz Orange
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550 €
150 g (367 € pro 100 g)
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Mani-Salz wird oft mit dem französischem Fleur de Sel gleichgesetzt. Mani Salz wird von sogenannten „Salz- Ernter:innen“ aus Hohlformen in brandungsnahen Felsen der Küste der Halbinsel Mani (Peloponnes) geerntet, es scheidet sich also völlig natürlich durch Brandung und Sonne ab. Das aus dem...
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"Salz & Grün" - Mani Salz Kräuter
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550 €
150 g (367 € pro 100 g)
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Mani-Salz, Mani, Fleur de Sel
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Mani-Salz – handgeerntet & natürlich rein
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500 €
150 g (333 € pro 100 g)
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Mani-Salz kann man mit dem französischen Fleur de Sel vergleichen, doch es unterscheidet sich in seiner Entstehung: Während Fleur de Sel in Salinen gewonnen wird, wird Mani-Salz auf ganz natürliche Weise geerntet. Es entsteht durch das Zusammenspiel von Brandung und Sonne an den felsigen Küsten...
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"Kalamata & Zitrone" - Mani-Tapenade Zitrone
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590 €
100 g (590 € pro 100 g)
Endlich kommt der Sommer! Passend dazu gibt es jetzt unsere Mani-Tapenade mit Zitrone! Dazu werden mild eingelegte Kalamata-Oliven entsteint und zusammen mit feinstem extra-nativem Mani-Olivenöl und Zitaronenschale von herrlichen messinischen Bio-Zitronen verarbeitet. Der sehr intensive...
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Kapern aus Aeropoli – in mildem Olivenöl eingelegt
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550 €
110 g (500 € pro 100 g)
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Unsere aromatischen Kapern haben wir ursprünglich auf dem Markt in Aeropoli, dem Zentrum des Kapernanbaus des südlichen Peloponnes, entdeckt und beziehen sie seitdem von einem ortsansässigen Händler. Nach der Ernte werden die Kapern klassisch in Wasser, Salz und Essig eingelegt. Vor dem Abfüllen...
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