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Herzhafte Feinkostprodukte

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Brennnessel-Rucola Pesto
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650 €
110 g (591 € pro 100 g)
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Die Brennnessel ist ein wahres Wunderkraut. Es gilt als traditionelles Heilmittel ist aber vor allem super lecker! Kombiniert mit ausgezeichneten Zutaten entsteht so ein würzig-herbes aber nicht zu intensives Pesto.   Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank...
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Blauer Mohn
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390 €
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Blaumohn – Nussig-aromatischer Genuss aus ökologischer Landwirtschaft Entdecken Sie den Blaumohn aus unserem Familienbetrieb, der mit seinem nussig-aromatischen Geschmack begeistert! Dieser hochwertige Mohn ist eine köstliche Ergänzung für Ihre Küche und verleiht Ihren Gerichten eine...
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Reis aus dinkel
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250 €
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Dinkelreis – Heimischer Reis aus traditionellem Urgetreide Entdecken Sie die Vielseitigkeit und den Geschmack unseres Dinkelreises, hergestellt aus dem ursprünglichen Oberkulmer Rotkorn Dinkel. Dieser heimische "Reis" bietet eine gesunde und schmackhafte Alternative zu herkömmlichem Reis...
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Hummus
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295 €
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Bio-Hummus – Vielseitig, cremig und voller Geschmack Entdecken Sie die köstliche Welt unseres Bio-Hummus, hergestellt aus sorgfältig ausgewählten, ökologisch angebauten Kichererbsen. Diese cremige, aromatische Paste ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine gesunde...
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Spar 15%
BönnschÖl: Olivenöl für Bonner:innen und andere nette Menschen
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3300 € 3900 € -15%
500 ml (660 € pro 100 ml)
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Entdecke unser neues Olivenöl-Cuvée aus diversen unserer hochwertigen Olivenöle aus der Region Kalamata. BönnschÖl wurde aus Ölen der Ernten 2023 und 2024 zusammengestellt, das Ergebnis ist ein frisches, grün leuchtendes Öl mit intensivem Aroma und feiner Würze, das Ideal für Salate,...
Abfüllung1.5l
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"Kalamata & Tomate" - Mani-Tapenade
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590 €
100 g (590 € pro 100 g)
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Endlich kommt der Sommer! Passend dazu gibt es jetzt unsere Mani-Tapenade mit getrockneten Tomaten und Kräutern! Dazu werden mild eingelegte Kalamata-Oliven entsteint und zusammen mit feinstem Mani-Olivenöl, sonnengetrockneten Tomaten, frische Kräuter (Oregano, Salbei, Rosmarin, Petersilie) und...
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"Salz & Frische" - Mani Salz Zitrone
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550 €
150 g (367 € pro 100 g)
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Mani-Salz wird oft mit dem französischem Fleur de Sel gleichgesetzt. Mani Salz wird von sogenannten „Salz- Ernter:innen“ aus Hohlformen in brandungsnahen Felsen der Küste der Halbinsel Mani (Peloponnes) geerntet, es scheidet sich also völlig natürlich durch Brandung und Sonne ab. Das aus dem...
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"Salz & Sonne" - Mani Salz Orange
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550 €
150 g (367 € pro 100 g)
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Mani-Salz wird oft mit dem französischem Fleur de Sel gleichgesetzt. Mani Salz wird von sogenannten „Salz- Ernter:innen“ aus Hohlformen in brandungsnahen Felsen der Küste der Halbinsel Mani (Peloponnes) geerntet, es scheidet sich also völlig natürlich durch Brandung und Sonne ab. Das aus dem...
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"Salz & Grün" - Mani Salz Kräuter
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550 €
150 g (367 € pro 100 g)
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Mani-Salz, Mani, Fleur de Sel
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Mani-Salz – handgeerntet & natürlich rein
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500 €
150 g (333 € pro 100 g)
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Mani-Salz kann man mit dem französischen Fleur de Sel vergleichen, doch es unterscheidet sich in seiner Entstehung: Während Fleur de Sel in Salinen gewonnen wird, wird Mani-Salz auf ganz natürliche Weise geerntet. Es entsteht durch das Zusammenspiel von Brandung und Sonne an den felsigen Küsten...
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"Kalamata & Zitrone" - Mani-Tapenade Zitrone
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590 €
100 g (590 € pro 100 g)
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Endlich kommt der Sommer! Passend dazu gibt es jetzt unsere Mani-Tapenade mit Zitrone! Dazu werden mild eingelegte Kalamata-Oliven entsteint und zusammen mit feinstem extra-nativem Mani-Olivenöl und Zitaronenschale von herrlichen messinischen Bio-Zitronen verarbeitet. Der sehr intensive...
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Kapern aus Aeropoli – in mildem Olivenöl eingelegt
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550 €
110 g (500 € pro 100 g)
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Unsere aromatischen Kapern haben wir ursprünglich auf dem Markt in Aeropoli, dem Zentrum des Kapernanbaus des südlichen Peloponnes, entdeckt und beziehen sie seitdem von einem ortsansässigen Händler. Nach der Ernte werden die Kapern klassisch in Wasser, Salz und Essig eingelegt. Vor dem Abfüllen...
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Hirsch Brühwürstchen - 6 Stück im Glas
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690 €
530 g (130 € pro 100 g)
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Herzhafte Hirsch Brühwurst in Spitzenqualität mit leichter Rauchnote. Würzig im Geschmack und knackig im Biss. Kalt und warm ein Genuss. Unser Metzger legt größten Wert darauf, dass seine Würstchen nur aus ausgewähltem Fleisch und h ochwertigen Gewürzen hergestellt wurden. So...
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Hirsch Gulasch - aus 100% Hirschfleisch, 400g Dose
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790 €
400 g (198 € pro 100 g)
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Hirschgulasch in Wacholderbeersauce - mit Sahne verfeinert   Unser Hirschgulasch überzeugt durch eine ausgeklügelte Rezeptur. Immer ideal – nicht nur wenn es schnell gehen muss.   Edles Hirschfleisch in Wacholderbeersauce mit Sahne verfeinert – Fertiges Gericht zum...
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Reh Gulasch - Mit Sahne und Champignons verfeinert
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1390 €
680 g (2044 € pro 1000 g)
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Reh Gulasch m it Sahne und Champignons verfeinert   100% Wildfleisch   Unser Reh Edelgulasch überzeugt durch eine ausgeklügelte Rezeptur. Immer ideal – nicht nur wenn es schnell gehen muss. Edles Rehfleisch mit Sahne und Champignons verfeinert–...
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Wild Ragout - aus 100% Hirschfleisch, 400g Dose
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690 €
400 g (1725 € pro 1000 g)
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Wildragout in Waldpilzsause aus 100% Hirschfleisch Unser Hirschragout überzeugt durch eine ausgeklügelte Rezeptur. Immer ideal – nicht nur wenn es schnell gehen muss. Edles Hirschfleisch mit Waldpilzen und frischen Zwiebeln – Fertiges Gericht zum Aufwärmen Mit frischen...
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Wild Jus - Wild Fleisch Fond
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690 €
0.65 L (1062 € pro L)
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Wild Jus   Jus ist die kulinarische Bezeichnung für einen konzentrierten Fleischfond oder Bratensaft. Der Jus ist die perfekte Basis zum Herstellen von Soßen und zum Verfeinern von gebratenen und geschmorten Fleischgerichten. Unser edler Wild Jus wird in...
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Wildschwein Gulasch – In Sauerbraten Sauce – 680 g Glas
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1290 €
680 g (1897 € pro 1000 g)
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Wildschwein Gulasch In Sauerbraten Sauce   100 % Wildfleisch Unser Wildschweingulasch überzeugt durch eine ausgeklügelte Rezeptur. Immer ideal – nicht nur wenn es schnell gehen muss. Edles Wildschweinfleisch delikat als Sauerbraten eingelegt – Fertiges Gericht...
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Wildschwein-Brühwurst
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690 €
530 g (1302 € pro 1000 g)
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Herzhafte Wildschwein Brühwurst in Spitzenqualität mit leichter Rauchnote.   Würzig im Geschmack und knackig im Biss. Kalt und warm ein Genuss.   Unser Metzger legt größten Wert darauf, dass seine Würstchen nur aus ausgewähltem Fleisch und hochwertigen...
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