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Epicerie salée

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Pavot bleu - 250g - Bio
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390 €
250 g (156 € par 100 g)
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Pavot bleu – un plaisir aromatique aux notes de noisette issu de l’agriculture biologique Découvrez le pavot bleu de notre exploitation familiale, qui séduit par sa saveur aromatique et légèrement noisettée ! Ce pavot de grande qualité est un ingrédient délicieux pour votre cuisine et apporte...
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Riz d’épeautre - 250g - Bio
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250 €
250 g (100 € par 100 g)
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Riz d’épeautre – un “riz” local issu d’une céréale ancienne traditionnelle Découvrez la polyvalence et la saveur de notre riz d’épeautre, fabriqué à partir de l’épeautre ancien  Oberkulmer Rotkorn . Ce « riz » local constitue une alternative saine et savoureuse au riz classique et apporte...
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Hummus -125g - Bio
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295 €
125 g (236 € par 100 g)
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Hummus bio – polyvalent, onctueux et plein de saveur Découvrez le délicieux univers de notre houmous bio, élaboré à partir de pois chiches soigneusement sélectionnés et issus de l’agriculture biologique. Cette pâte crémeuse et aromatique est non seulement un plaisir pour le palais, mais...
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Réduction 15%
BönnschÖl : Huile d'olive pour les personnes sympathiques
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3300 € 3900 € -15%
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À "prix sacrifié" - l'huile est parfaitement bonne et a encore une durée de conservation d'au moins un an. Mais nous voulons vider notre stock ! Huile d'olive extra vierge de la variété Koroneiki du petit village d'Aris près de Kalamata, Messénie. L'huile a été récoltée entre le 7 et le...
Volume1,5l
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Tapenade Tomate
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Rupture de stock
590 €
100 g (590 € par 100 g)
L'été est là, et avec lui notre tapenade fraîche de Mani ! Cette délicieuse création est préparée à partir d'olives Kalamata marinées doucement, de l'huile d'olive la plus fine de Mani, de tomates mûries au soleil et d'herbes méditerranéennes. Le goût intense d'olive s'harmonise parfaitement...
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Sel au Citron Bio
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550 €
150 g (367 € par 100 g)
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Le sel de Mani est souvent comparé au Fleur de Sel français. Le sel de Mani est récolté par des « récolteurs de sel » dans des cavités naturelles creusées dans les roches proches des vagues, sur la côte de la péninsule de Mani (Péloponnèse) ; il se cristallise ainsi de manière...
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Sel de Mani à l'Orange Bio
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550 €
150 g (367 € par 100 g)
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Le sel de Mani est souvent comparé au Fleur de Sel français. Le sel de Mani est récolté par des « récolteurs de sel » dans des cavités naturelles creusées dans les roches proches des vagues, sur la côte de la péninsule de Mani (Péloponnèse) ; il se cristallise ainsi de manière...
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Sel de Mani aux Herbes Aromatiques
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550 €
150 g (367 € par 100 g)
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Mani-Salz, Mani, Fleur de Sel
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Sel de Mani
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500 €
150 g (333 € par 100 g)
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Le sel de Mani peut être comparé au Fleur de Sel français, mais il diffère par son mode de formation : tandis que le Fleur de Sel est obtenu dans des salines, le sel de Mani est récolté de manière tout à fait naturelle. Il se forme par l'interaction des vagues et du soleil sur les côtes...
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Tapenade Citron
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590 €
100 g (590 € par 100 g)
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Enfin, l'été arrive ! À l'occasion, voici notre tapenade de Mani au citron ! Pour cela, des olives Kalamata marinées doucement sont dénoyautées et travaillées avec de l'huile d'olive extra vierge la plus fine de Mani et du zeste de citron de magnifiques citrons bio messéniens. Le goût très...
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Câpres d'Aeropoli - Huile d'Olive
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550 €
110 g (500 € par 100 g)
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Nos câpres aromatiques, nous les avons découvertes à l'origine sur le marché d'Aeropoli, le centre de la culture des câpres du Péloponnèse du Sud, et nous les sourcing depuis auprès d'un commerçant local. Après la récolte, les câpres sont traditionnellement marinées dans de l'eau, du sel et du...
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2024 Huile d'olive extra vierge "Lykos"
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850 €
250 mL (340 € par 100 mL)
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Huile d'olive extra vierge de la variété Koroneiki de Psari  près de Kalamata, récoltée fin octobre 2023, région de Kalamata, Messénie. Des olives fraîches et vertes ont été récoltées, l'huile est encore verte, très fruitée, légèrement herbacée, avec une finale...
Volume0,1l Volume100mL
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2024 Huile d'olive extra vierge "Aris"
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850 €
250 mL (340 € par 100 mL)
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Huile d'olive extra vierge de la variété Koroneiki  de notre parcelle près de Kalamata, récoltée entre le 12 et le 16 novembre 2023, région de Kalamata, Messénie et pressée le 14 ou le 16 novembre à l'huile Vanavanis, Agios Nikolaos, Grèce.   Des olives...
Volume1,5l Volume250ml
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6 Saucisses Knacker de Cerf
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690 €
530 g (130 € par 100 g)
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Saucisse Brüh de Chevreuil Savoureuse de Qualité Supérieure avec une Légère Note Fumée. Épicée en goût et croquante à la bouchée. Un délice froid ou chaud. Notre boucher accorde la plus grande importance à ce que ses saucisses soient fabriquées uniquement à partir de viande...
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Goulache de Cerf // Hirsch Gulasch - aus 100% Hirschfleisch, 400g Dose
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790 €
400 g (198 € par 100 g)
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Goulache de Cerf dans une Sauce à la Bière de Genièvre - Affinée à la Crème Notre goulache de cerf séduit par une recette ingénieuse. Toujours idéale – pas seulement quand il faut faire vite. Viande de cerf dans une sauce à la bière de genièvre affinée à la crème – Plat prêt à...
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Goulache de Chevreuikl aux Champignons // Reh Gulasch - Mit Sahne und Champignons verfe...
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1390 €
680 g (2044 € par 1000 g)
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Goulache de Chevreuil Affinée à la Crème et aux Champignons 100 % Viande de Gibier Notre Goulache de Chevreuil séduit par une recette ingénieuse. Toujours idéale – pas seulement quand il faut faire vite. Viande de chevreuil affinée à la crème et aux champignons – Plat prêt à...
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Ragoût de Cerf // Wild Ragout - aus 100% Hirschfleisch, 400g Dose
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690 €
400 g (1725 € par 1000 g)
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Ragoût de Gibier dans une Sauce aux Champignons des Bois à base de 100 % Viande de Chevreuil Notre ragoût de chevreuil séduit par une recette ingénieuse. Toujours idéal – pas seulement quand il faut faire vite. Noble viande de chevreuil avec des champignons des bois et des oignons frais...
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Wild Jus - Wild Fleisch Fond
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690 €
0.65 L (1062 € par L)
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Jus de gibier Le  jus  est la désignation culinaire d’un fond de viande concentré ou d’un jus de cuisson. Il constitue la base idéale pour préparer des sauces et sublimer les plats de viande rôtis ou braisés. Notre jus de gibier raffiné est fabriqué de manière...
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Goulasch de Sanglier // Wildschwein Gulasch – In Sauerbraten Sauce – 680 g Glas
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1290 €
680 g (1897 € par 1000 g)
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Goulasch de sanglier Dans une sauce de type “Sauerbraten” 100 % viande de gibier Notre goulasch de sanglier séduit par une recette élaborée avec soin. Toujours idéal – pas seulement quand le temps presse. De la viande noble de sanglier, délicatement marinée façon ...
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Saucisses Knacker de Sanglier // Wildschwein-Brühwurst
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690 €
530 g (1302 € par 1000 g)
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Saucisses de sanglier Charcuterie savoureuse de qualité supérieure, avec une légère note fumée Un goût épicé et une texture croquante – un plaisir aussi bien chaud que froid. Notre maître-charcutier attache une grande importance à ce que ses saucisses soient préparées...
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