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Apéritif et biscuits salés

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Olives Vertes de Kalamata
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550 €
200 g (275 € par 100 g)
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Nos olives Kalamata classiques proviennent de la variété traditionnelle « Kalomon » et poussent sur nos propres arbres – sans pesticides ni traitements chimiques. Les olives ont été récoltées mi-novembre 2024 encore vertes jusqu'à légèrement mûries, soigneusement lavées et ensuite trempées...
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Olives Vertes Mixtes – naturelles et sélectionnées à la main
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550 €
200 g (275 € par 100 g)
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Olives vertes mixtes – naturelles et sélectionnées à la main Nos olives vertes mixtes proviennent de nos propres arbres en Messénie. En novembre, nous les récoltons soigneusement à la main et les mettons ensuite délicatement dans de l'eau salée pure. De cette manière traditionnelle, elles...
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Olives de Mani - Récoltées à la main
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550 €
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Nos olives de table sont récoltées en novembre, lavées, puis mises à tremper pendant plusieurs semaines dans de l’eau pure de la Méditerranée avant d’être transformées en saumure. L’eau est changée régulièrement pendant plusieurs semaines afin d’éliminer les substances amères des olives....
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Meze messéniennes – Olives/Fenouil de mer/Câpres
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690 €
200 g (000 € par 0 g)
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Nos olives proviennent de nos propres arbres en Messénie, les câpres et le fenouil de mer sont fournis par un petit commerçant d'Aréopolis. Tout est soigneusement transformé et rempli à la main – naturel, aromatique et plein de caractère. Ce mélange apporte la Grèce authentique sur votre...
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Olives de Kalamata
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550 €
200 g (275 € par 100 g)
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Olives de Kalamata :  Une expérience gustative venue de Grèce Les olives de Kalamata, directement issues de la région de Kalamata, sont un fleuron de la cuisine grecque....
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Tapenade "Verte" Câpres - Pistaches
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590 €
100 g (590 € par 100 g)
La tapenade aux olives vertes naturelles est un peu plus légère et un peu plus salée que son pendant, la tapenade noire, que nous proposons déjà dans diverses versions. Nous préparons cette tapenade verte à partir d'olives de Lakonia marinées doucement, de câpres d'Aeropoli et, bien sûr,...
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Pistaches géantes grillées et salées
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650 €
200 g (325 € par 100 g)
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Pistacho Gigante Tostado Sal   Pistaches géantes grillées et salées Pistaches avec coque, délicatement grillées au four, légèrement assaisonnées et salées. Les pistaches proviennent d’agriculteurs de La Mancha , région limitrophe de l’ Andalousie . Elles sont transformées dans...
Gewicht200g
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Tapenade Tomate
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590 €
100 g (590 € par 100 g)
L'été est là, et avec lui notre tapenade fraîche de Mani ! Cette délicieuse création est préparée à partir d'olives Kalamata marinées doucement, de l'huile d'olive la plus fine de Mani, de tomates mûries au soleil et d'herbes méditerranéennes. Le goût intense d'olive s'harmonise parfaitement...
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Tapenade Citron
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590 €
100 g (590 € par 100 g)
Enfin, l'été arrive ! À l'occasion, voici notre tapenade de Mani au citron ! Pour cela, des olives Kalamata marinées doucement sont dénoyautées et travaillées avec de l'huile d'olive extra vierge la plus fine de Mani et du zeste de citron de magnifiques citrons bio messéniens. Le goût très...
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