Sel, poivre et herbes aromatiquesProduits trouvés: 7

Le **fenouil de mer** est une délicatesse dans de nombreux pays méditerranéens ; en Grèce, il s'appelle Κρίταμο (krítamo) et est traditionnellement servi dans des salades fraîches ou comme amuse-bouche épicé, mais il peut aussi apporter cette touche en plus aux ragoûts et aux sauces pour...

Ce sel particulier provient des formes naturelles creusées dans les roches de la côte de Mani (Péloponnèse), où il cristallise de manière tout à fait naturelle, sous l'action du soleil et des vagues, à partir de l'eau claire de la mer Ionienne. Récolté à la main – à l'image du Fleur de Sel –...

Le sel de Mani est souvent comparé au Fleur de Sel français. Le sel de Mani est récolté par des « récolteurs de sel » dans des cavités naturelles creusées dans les roches proches des vagues, sur la côte de la péninsule de Mani (Péloponnèse) ; il se cristallise ainsi de manière...

Le sel de Mani est souvent comparé au Fleur de Sel français. Le sel de Mani est récolté par des « récolteurs de sel » dans des cavités naturelles creusées dans les roches proches des vagues, sur la côte de la péninsule de Mani (Péloponnèse) ; il se cristallise ainsi de manière...

Mani-Salz, Mani, Fleur de Sel

Le sel de Mani peut être comparé au Fleur de Sel français, mais il diffère par son mode de formation : tandis que le Fleur de Sel est obtenu dans des salines, le sel de Mani est récolté de manière tout à fait naturelle. Il se forme par l'interaction des vagues et du soleil sur les côtes...

Nos câpres aromatiques, nous les avons découvertes à l'origine sur le marché d'Aeropoli, le centre de la culture des câpres du Péloponnèse du Sud, et nous les sourcing depuis auprès d'un commerçant local. Après la récolte, les câpres sont traditionnellement marinées dans de l'eau, du sel et du...