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Diese Tapenade aus unseren Kalamata-Oliven mit Bio-Mandeln und wild gesammelten griechischen Salbei ist eine echt winterliche Geschmacksexplosion!  Durch den sanften Geschmack der gerösteten Mandeln in Kombination mit dem Salbei ist diese Tapenade auf jeder Vorspeisenplatte willkommen, passt...

Diese Oliven werden nach einer alten, mediterranen Methode ausschließlich mit Salz fermentiert – ganz ohne Lake, ohne Lauge oder weitere Zusatzstoffe. Direkt nach der Ernte wurden sie schichtweise mit grobem Salz eingelegt, das Salz entzieht den Oliven langsam Wasser und setzt eine natürliche...

Unsere klassischen Kalamata-Oliven stammen von der traditionellen Sorte „Kalomon“ und wachsen auf unseren eigenen Bäumen – frei von Spritzmitteln oder chemischer Behandlung. Die Oliven wurden Mitte November 2024 in noch grünem bis leicht gereiftem Zustand geerntet, sorgfältig gewaschen und...

Unsere Oliven stammen von den eigenen Bäumen in Messinien, Kapern und Meerfenchel beziehen wir von einem kleinen Händler aus Areopoli. Alles wird sorgfältig verarbeitet und von Hand abgefüllt – naturbelassen, aromatisch und voller Charakter. Dieser Mix bringt das authentische Griechenland auf...

Diese klassische, auch als Kalamata-Olive bekannte Tafelolive wird aus der Sorte "Kalomon" hergestellt. Unsere Kalamata Oliven stammen direkt von unseren Hainen und werden von Hand geerntet und schonend in Salzwasser eingelegt bewahren sie ihren natürlichen, vollmundigen Geschmack. Ohne...