4 Saucisses Sèches de Chevreuil // Rehwild Edel Wurzen - 4 Stück
Matthias Eul est éleveur de gibier. Perché au-dessus de la vallée de Wied, à Strauscheid près de Neustadt, se trouve l'élevage de cerfs de Matt...
Nos délicieuses fines Wurzen de chevreuil sauvage sont assaisonnées avec raffinement, légèrement fumées et séchées à l'air. Pour ces petites gourmandises, la viande de chevreuil est mélangée à de délicieuse viande de porc, assaisonnée, farcie, fumée, puis laissée à mûrir jusqu'au bon moment. Ainsi, nos nobles Wurzen de chevreuil obtiennent leur goût aromatique et restent croquantes à la bouchée.
Notre délicieuse saucisse crue affinée est sans gluten, sans lactose et sans additifs d'arômes.
Pour la fabrication de 100 g de Wurzen de chevreuil sauvage, on utilise 75 g de viande de chevreuil et 69 g de viande de porc.
Ingrédients : Viande de chevreuil et de porc, lard, sel de saumure au nitrite, épices, maltodextrine, sucre, antioxydant : ascorbate de sodium, boyau de collagène, fumée
Des pertes de poids sont possibles dues au séchage.
4 pièces ~ 140 g
Durée de conservation typique environ 6 semaines
