Die Brennnessel ist ein wahres Wunderkraut. Es gilt als traditionelles Heilmittel ist aber vor allem super lecker! Kombiniert mit ausgezeichneten Zutaten entsteht so ein würzig-herbes aber nicht zu intensives Pesto.
Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 14 Tagen verbrauchen.
Kreative Verwendungsideen - schnell, einfach & lecker:
Allgenmeine information und Verwendung
- Als Grundlage für Dips, Dressings oder Marinaden
- Zu Pfannkuchen und Crêpe
- Im Rührei (einfach einen Löffel Pesto dazu geben)
- Als Akzent in Suppen
- In Kombination mit Paniermehl als Kruste
- Für jegliche Art von Füllungen z.B. für Backwaren
- Natürlich klassisch zu Nudeln, Kartoffeln oder Reis
- Zu Tomate/Mozzarella in allen Variationen
Nährwerte pro 100 g
Energie: 2372 kJ / 567 kcal
Fett: 60 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 8,9 g
Zutaten
Olivenöl, Brennnessel (11%), Weißweinessig, getrocknete gesalzene Tomaten, Sonnenblumenkerne, Rucola (5%), Basilikum, Steinsalz, Pfeffer.
Kohlenhydrate: 4,1 g
- davon Zucker: 3,5 g
Eiweiß: 3,1 g
Salz: 2,8 g
