Mani-Oliven - handverlesene Oliven von der Mani
Till Adams produziert sein eigenes Olivenöl. Ein gutes Olivenöl ist eines der gesündesten Lebensmittel überhaupt. Leider sind dem Öl im Supermarkt Herkunft, Anbau und Qu...
Unsere Tafel-Oliven werden im November geerntet, gewaschen und zunächst einige Wochen in reinem Mittelmeerwasser eingelegt, bevor sie in Salzwasser weiterverarbeitet werden. Das Wasser wird über mehrere Wochen hinweg regelmäßig gewechselt, um die Bitterstoffe der Oliven zu entfernen. Diese schonende Methode dauert einige Monate, aber das Ergebnis ist eine reine Rohkost, die alle natürlichen, gesunden Inhaltsstoffe der Olive bewahrt.
Die Oliven sind unsortiert, sodass sich grüne, kleinere sowie voll ausgereifte Früchte verschiedener Sorten im Beutel befinden.
Durch die schonende Verarbeitung ohne Essig behalten die Oliven ihren milden, natürlichen Geschmack und bieten ein authentisches mediterranes Genusserlebnis.
Inhalt (Beutel): e220g, Abtropfgewicht 200g. Zutaten: Oliven (Kalomon, Chalkidiki, Megaritiki, Koroneiki), Wasser, Meersalz, Olivenöl
Nährwertangaben 100g: Brennwert 360 kcal, Eiweiß 2.8 g, Kohlenhydrate 9.0 g, Fett 35 g, Salz 4.8 g
Unsere Oliven beziehen wir von (uns selbst):
Till Adams
24022 Riglia/Agios Nikolaos
Messinia / Griechenland
