"Salz & Mediterran" - Mani-Salz mit Basilikum
Dieses besondere Salz stammt aus den natürlichen Hohlformen in den Felsen der Mani-Küste (Peloponnes), wo es durch Sonne und Brandung auf ganz natürliche Weise aus dem klaren Wasser des Ionischen Meeres kristallisiert. Von Hand geerntet – ähnlich wie Fleur de Sel – entsteht so ein zartes, flockiges Meersalz.
Für unser Basilikum-Salz wird es mit frisch geerntetem Basilikum vermischt und über mehrere Wochen gelagert. Währenddessen wird es alle paar Tage von Hand gerüttelt, damit das Salz die ätherischen Öle aufnehmen kann. Das Ergebnis: ein herrlich duftendes, intensives Basilikum-Aroma.
Unser Mani-Salz mit frischem Basilikum verleiht Speisen eine frische, leicht süßliche Kräuternote mit typisch mediterranem Flair. Ideal zum Verfeinern von Tomaten, Mozzarella, Pasta, Risotto oder Bruschetta. Auch perfekt auf gegrilltem Gemüse, Salaten, Eierspeisen oder als Finish-Salz für Pizza und Antipasti.
Inhalt e150g im Glas
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