Dieser besondere Thymian wächst wild im Taygetos-Gebirge auf dem Peloponnes. Dort gedeiht er in ursprünglicher Natur und wird direkt an der Pflanze schonend getrocknet. Das Ergebnis ist ein außergewöhnlich intensives Aroma, reich an ätherischen Ölen – kräftig, unverfälscht und voller Charakter.
Wir beziehen unseren Thymian direkt von einem kleinen Händler in Kalamata, ohne Zwischenhändler. So bleibt die Qualität hoch und die Wertschöpfung vor Ort.
Geschmack & Verwendung
Der wilde Thymian hat ein Aroma, das man so kaum findet: herb, würzig und gleichzeitig frisch. Perfekt für:
- zur Verwendung in mediterranen Aufläufen und Schmorgerichten
- würzt Polenta, Bratkartoffeln oder Pilzgerichte
- auf überbackenem Feta
- als aromatischer Kräutertee – pur oder gemischt mit anderen Kräutern
Ein echtes Stück Griechenland, das jeder Küche mediterranen Charakter verleiht.
Packungsinhalt: ca. 40 g
Unseren Thymian beziehen wir von:
Greekherbay
Alexandrou Ipsilantou 70-74
26 255 Patras
Ellis, Griechenlan
