Origan de Taygetos
Till Adams est producteur d'huile d'olive. Une bonne huile d'olive fait partie des aliments les plus sains qui soient. Malheureusement, dans les supermarchés, l'origin...
Cet origan de Taygetos provient de la péninsule de Mani (Péloponnèse), qui est divisée par la chaîne montagneuse du Taygetos. Il y pousse à l'état sauvage sur les pentes rocheuses ensoleillées et sèches, jusqu'à des altitudes d'environ 1 000 mètres. À la fin de l'été, les habitants récoltent les plantes sur les flancs des montagnes, les lient en bottes et laissent sécher les feuilles aromatiques directement sur la plante.
Nous achetons notre origan auprès d'un commerçant de la ville d'Aeropolis, sur la péninsule de Mani, et l'importons sans intermédiaires supplémentaires.
Ce produit est un origan doté d'un arôme incroyablement intense, qu'on ne trouve pas facilement ailleurs. Il peut être utilisé sur la pizza, pour divers gratins de la côte méditerranéenne et il est indispensable pour le feta au four ou la célèbre salade grecque paysanne.
Contenu du paquet : env. 40 g.
